Pagina 369 van 409
Re: gespot
Geplaatst: zo 12 nov 2023, 11:09
door PeterOo
Het voordeel van de inductie is dat het temperature profiling mogelijk maakt. Omdat de induction coil waarmee het water verwarmd wordt maar een heel kleine massa heeft kun je dus veel sneller de temperatuur laten variëren. De massa van de spoel waarmee je het het inductieveld opwekt speelt geen rol in de reactiesnelheid.
Of de espresso er beter van gaat smaken blijft de vraag. Waarschijnlijk komen ze weer op een standaard lever-profiel uit als beste profiel
Re: gespot
Geplaatst: zo 12 nov 2023, 11:57
door fransg
PeterOo schreef: zo 12 nov 2023, 11:09Waarschijnlijk komen ze weer op een standaard lever-profiel uit als beste profiel
En de keer dat we een Decent in "londinium profile" naast de Londinium hadden staan was er een groot verschil tussen beide waarbij ik niet verklap welke de betere was, alleen was het niet de Decent
Re: gespot
Geplaatst: zo 12 nov 2023, 19:01
door manduca
Re: gespot
Geplaatst: di 14 nov 2023, 22:49
door robinfcb
https://www.coffeedesk.com/product/2443 ... nder-Black
Fellow Ode gen 2 voor 310 euro. Via een discord groep op gewezen, en diegene heeft hem al geleverd gekregen; is een legitieme webshop.
Re: gespot
Geplaatst: di 14 nov 2023, 23:04
door bobbee
Mazzer Omega Fast 198C Burrs Hand-Grinder - Handmaler
€ 275,00
https://link.marktplaats.nl/m2046023134
Re: gespot
Geplaatst: do 16 nov 2023, 14:22
door omeCo
Wat denken jullie? Is dit rijp voor de sloop, heel duur om weer in orde te krijgen of valt het allemaal wel mee?
https://link.marktplaats.nl/m2046822391 ... nt=app_ios
Re: gespot
Geplaatst: do 16 nov 2023, 14:31
door fransg
13 jaar oud, flink afgebeuld in de horeca, kennelijk onderkant zetgroepen wat afgesleten. Erg groot en zwaar ding.
Deze Kees van der Westen Mirage Triplettte Idro uit 2010 is in gebruikelijke maar deugdelijke staat. Het apparaat wordt jaarlijks 3 keer professioneel onderhouden.
De reden dat deze verkocht wordt is dat de filterdragers steeds iets vakers uit de zetgroep schieten, waardoor de hevels omhoog schieten. Om dit te voorkomen is het wenselijk om de filterdrager vast te houden gedurende het zetten van de espresso.
Verder werken alle functies naar behoren. Bevat 2 stoompijpjes waarvan 1 met voetpedaal.
Bij interesse is het apparaat op 21/11 in de ochtend op te halen.
Re: gespot
Geplaatst: do 16 nov 2023, 14:42
door bobbee
Portafilter schiet eruit.... Kan mij niet voorstellen. Oude faema machines uit 1950 hebben dat niet, zou daarom denken dat het aan de portafilter ligt of op te lossen is. PTI heeft daar verstand van.
Re: gespot
Geplaatst: do 16 nov 2023, 14:43
door omeCo
Wel een gaaf ding. Voor in de branderij dan hè.
Maar als de zetgroepen versleten zijn, wordt het al snel een dure grap vrees ik.
Re: gespot
Geplaatst: do 16 nov 2023, 14:52
door fransg
In de horeca worden die portafilters KLAPATS! op sportieve wijze in de zetgroep geslagen en met een lel aangedraaid.
Het is relatief zacht metaal en ik kan me goed voorstellen dat dat na 10.000 keer tegen het nokje wel slijtage geeft.
