Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 22 feb 2021, 21:11
Perfect!
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Pagina 369 van 644
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 22 feb 2021, 22:00
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 23 feb 2021, 10:56
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 23 feb 2021, 19:15
De kneedmachine maar eens flink laten werken met 1.6kg deeg. Daarna mooi laten rijzen, doorkneden weer rijzen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 23 feb 2021, 23:04
Niet gekneed, wel 1x omgeslagen. Koude reis van uurtje of 12. Ik denk dat ik binnenkort eens met het toevoegen van zaden ga experimenteren. Die broden van cremalover zagen er smakelijk uit.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 23 feb 2021, 23:14
Prachtig, wat een niveau wordt hier geproduceerd!!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 24 feb 2021, 07:48
Gewoon alles bij mekaar pleure. Kind kan de was doen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 24 feb 2021, 07:53
Daar komt het inderdaad op neer.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 24 feb 2021, 09:23
Volkoren pleur het bijmekaar brood.
Half pond sesam erbij gepleurd.
Half pond sesam erbij gepleurd.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 24 feb 2021, 09:31
Hmm, dat vraagt om een "ik pleur maar wat bij mekaar" filmpje.