Re: Koffiefilm(pje)s
Geplaatst: zo 21 jan 2018, 18:41
Ik heb 3 faeminas gedaan, nodeloos complexe techniek en lastig om een goede espresso mee te zetten. Niet bepaald een van mijn favoriete Faema's.
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Geen twijfel mogelijk. Koffie is klaar!
Like most of our professorial guests, Prof. Ristenpart packs a lot of information into both his short time on stage and his slides:
the relationship between chemical engineering and coffee, the development of the UC Davis Coffee Centre,
a sneak peek at some on-going research into the coffee brewing control chart, and many, many equations.
It’s time for you to level up!
Gaaf!
pichichi schreef: di 06 feb 2018, 20:38 En dit is ook good stuff, van Café Imports' Joe Marocco:
Aflevering 2 afkomstig uit de serie "Roasting Concepts" (afl. 1 is kortere introductie):
https://www.cafeimports.com/blog/2018/0 ... -concepts/
Nog in de kan zitten:
Video 3:
Machine
Video 4:
Taste (coming soon)
Video 5:
Seed & Machine (coming soon)
Video 6:
Machine & Taste (coming soon)
Video 7:
Taste & Seed (coming soon)
Video 8:
Seed, Machine, & Taste (coming soon)