Pagina 373 van 644
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 09 mar 2021, 18:08
door gilleko B.
Die bruine bollekes icm stokbrood zou een speels effect bewerkstelligen
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 09 mar 2021, 18:26
door bobbee
gilleko B. schreef:Die bruine bollekes icm stokbrood zou een speels effect bewerkstelligen
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 10 mar 2021, 20:41
door fransg
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 10 mar 2021, 21:01
door bobbee
Die ziet er goed uit mooie korst!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 10 mar 2021, 21:18
door fransg
Ja vind ik ook! Het bolle dikke brood wordt snel minder lekker vind ik, alsof het van binnen niet zo hard gebakken is en een stokbrood is minder dik, lekker veel korst.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 10 mar 2021, 22:29
door fransg
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: wo 10 mar 2021, 22:42
door gilleko B.
Mooie krokante korst met al die mooie gaten erin. Het lijkt of brood ook lekkerder smaakt als die gaten erin zitten, zoals bij een ciabatta. Mooie brood dit.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 11 mar 2021, 07:58
door bobbee
Allemaal leuke zuurdesem recepten. Ook voor als je wat desem over hebt staan er geinige recepten!
https://littlespoonfarm.com/recipes/
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 11 mar 2021, 09:30
door cremalover
gilleko B. schreef: wo 10 mar 2021, 22:42
Mooie krokante korst met al die mooie gaten erin. Het lijkt of brood ook lekkerder smaakt als die gaten erin zitten, zoals bij een ciabatta. Mooie brood dit.
Ligt aan de luchtkwaliteit dus feitelijk aan waar je woont.
Ik heb al broden aan de vissen gevoerd omdat ik me zo erger aan die luchtzakken.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 11 mar 2021, 09:41
door fransg
Interessant. Bij jou is de lucht prima zou je zeggen, tenzij er gier is uitgereden. En de lucht in het brood komt van de desem. Die kan musschien humeurig zijn, hongerig, overeten.
