Pagina 377 van 644
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 17:16
door fransg
cremalover schreef: zo 14 mar 2021, 16:45
Ooit zo'n rijsbak gekocht. Grootste miskoop ooit. Niet dat het ding niet werkt maar het voegt niets toe. Al 4 jaar niet meer gebruikt.
Oh ja, ik was vergeten da'k 'm heb! Meteen erbij gepakt want het rijzen gaat wat traag vandaag.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 17:21
door gilleko B.
fransg schreef:3brodIMG_1055.jpg
Die doen mij denken aan zo'n ruimte foto door een Sputnik of zo aan de hand waarvan een orkaan, voorzien van een jongens- of meisjes naam,.in beeld wordt gebracht. Sputnik of orkaanbollen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 17:27
door fransg
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 17:54
door Joste
gilleko B. schreef:Btw Joste, ik ben ook nog maar kort bezig met broodbakken. Gekomen door het forum hier dat met koffie begon.
Bij mij het net zo. Jullie hebben mij echt geïnspireerd. En ik was sowieso al een tijdje klaar met het Nederlandse sponsbrood, dit helpt enorm. Maar na 7 keer 2 broden bakken heb ik nog veel te leren.
Vroeger was een bakker en brouwer een en dezelfde persoon. Dat valt nu weer mooi samen bij mij. En een beetje zelfvoorzienend zijn is ook nooit weg.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 17:55
door Joste
fransg schreef:
reizenIMG_1072b.JPG
Gaat goed
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 19:32
door gilleko B.
fransg schreef:cremalover schreef: zo 14 mar 2021, 16:45
Ooit zo'n rijsbak gekocht. Grootste miskoop ooit. Niet dat het ding niet werkt maar het voegt niets toe. Al 4 jaar niet meer gebruikt.
Oh ja, ik was vergeten da'k 'm heb! Meteen erbij gepakt want het rijzen gaat wat traag vandaag.
reizenIMG_1072.JPG
Gaat dat met stoom?
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 19:37
door fransg
gilleko B. schreef: zo 14 mar 2021, 19:32
Gaat dat met stoom?
Nee, de bodem bevat een verwarmingselement en een thermostaat. Ik zet 'm op 26ºC bijvoorbeeld. Een vochtige lap op de bodem zodat het wel een beetje een sauna wordt voor de bolletjes.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 19:39
door bobbee
fransg schreef:gilleko B. schreef: zo 14 mar 2021, 19:32
Gaat dat met stoom?
Nee, de bodem bevat een verwarmingselement en een thermostaat. Ik zet 'm op 26ºC bijvoorbeeld. Een vochtige lap op de bodem zodat het wel een beetje een sauna wordt voor de bolletjes.
Heb je het bakkie niet meer? Dat waar je water in doet en op de bodem zet.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 19:45
door fransg
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 14 mar 2021, 19:51
door fransg
bobbee schreef: zo 14 mar 2021, 19:39Heb je het bakkie niet meer? Dat waar je water in doet en op de bodem zet.
ja maar dat vind ik minder handig, dat bakje moet net goed contact hebben met de bodem en er moet volkdoende water in.