Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Mooi! Ziet er wel weer heel anders uit.

Hulpvraag: kan je ook zelf koolhydraatloos brood maken, zo ja, hoe? Zal best een warme bakker zijn die dat ook verkoopt, maar lijkt mij leuker om het zelf te doen. E.e.a. i.v.m . gezondheidsredenen van mijn betere helft.

gilleko B. schreef: vr 26 mar 2021, 08:41 Hulpvraag: kan je ook zelf koolhydraatloos brood maken, zo ja, hoe? Zal best een warme bakker zijn die dat ook verkoopt, maar lijkt mij leuker om het zelf te doen. E.e.a. i.v.m . gezondheidsredenen van mijn betere helft.

Tegenwoordig kan alles.
https://www.beekwilder.com/nl/decoratie ... rood-gebak

Koolhydraatloos zal moeilijk zijn, maar koolhydraatarm wel. Het tarwemeel en andere koolhydraatrijke melen worden er dan uitgelaten en vervangen door andere ingrediënten. zoek maar eens op koolhydraatarm broodbakken

In de jaren '60-'70-'80 was er in de Arnhemse Steenstraat (bekend van Monopoly) een banketbakker, Landman, die in de etalage een schaaltje verse roomsoesjes had staan. Dat wil zeggen, van gips. Destijds was het een chique winkel waar nette mensen kwamen, dwz gewoon volk dat bekakt deed. Soms als de winkelassistente niet keek stopte zo'n bontjas kakwijf weleens even snel een roomsoes in de mond en ontdekte dan tot haar schrik dat het droog en hard was...

Heel goed! Zouden ze hier ook eens meer moeten doen!

Hier wat voorbereidingen voor een koolhydratenbom

fransg schreef: vr 26 mar 2021, 09:56 In de jaren '60-'70-'80 was er in de Arnhemse Steenstraat (bekend van Monopoly) een banketbakker, Landman, die in de etalage een schaaltje verse roomsoesjes had staan. Dat wil zeggen, van gips. Destijds was het een chique winkel waar nette mensen kwamen, dwz gewoon volk dat bekakt deed. Soms als de winkelassistente niet keek stopte zo'n bontjas kakwijf weleens even snel een roomsoes in de mond en ontdekte dan tot haar schrik dat het droog en hard was...

Ik ken een viswinkel met plastic makrelen.Heeft lang geduurd eer ik door had dat ze nep waren.

bobbee schreef: do 17 dec 2020, 21:06 Nee hoor. Is niet off topic, hoort er allemaal bij. Wij maken pindakaas ook zelf en dan in de Vitamix. Ideaal.

Ik ben op zoek naar een machine om ook zelf pindakaas te maken en vind de aanschaf best wel prijzig. Welke types gebruiken jullie? Ik zie het merk Vitamix, welk type? En Blendtec en Megamix. Begrijp dat een stevige motor vereist is, zo'n 1000 watt?
Hebben jullie nog andere tips voor mij?

Dirk Jan schreef: vr 26 mar 2021, 12:15
bobbee schreef: do 17 dec 2020, 21:06 Nee hoor. Is niet off topic, hoort er allemaal bij. Wij maken pindakaas ook zelf en dan in de Vitamix. Ideaal.
Ik ben op zoek naar een machine om ook zelf pindakaas te maken en vind de aanschaf best wel prijzig. Welke types gebruiken jullie? Ik zie het merk Vitamix, welk type? En Blendtec en Megamix. Begrijp dat een stevige motor vereist is, zo'n 1000 watt?
Hebben jullie nog andere tips voor mij?

Ik heb jarenlang zelf pindakaas gemaakt omdat ik geen liefhebber van de toevoegingen was.
Tegenwoordig kun je overal 100% puur kopen en hoef ik het gelukkig niet meer te doen.
Ik gebruikte een simpele keukenmachine.

Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.