Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hier ook de koffie van de maand


Verstuurd vanaf mijn 2107113SG met Tapatalk

PNG van HK... What Else?

"Zowel deze als de Java in kleine porties in de vriezer. Ik ben een gelukkig man"

Soort van kamperen in huis maar toch met goede koffie met de Kinu en HMC bonen.

Tot nu is de Kenya mijn favoriet van HMC maar is ook vaak mijn favoriet bij andere branders.
Proef pakket is leuk maar de meeste koffiebonen van hun zijn een beetje overpriced.

470 euro per kilo

Hier dus ook de PNG van HK. Helaas heb ik m'n Fellow Atmos met een halve zak PNG erin laten vallen. De atmos had enkel een klein deukje, maar alle bonen dus over de vloer. Dat gezegd hebbende, overheerlijke koffie. Ik had hiervoor een koffie van Caffenation, La Higuera uit Colombia. Deze is totaal anders, maar allebei heerlijk.

Vanille-ijs. Homemade Tia Maria. Dubbele espresso Colombia El Rekicario van Het Koffieverbond

https://www.instagram.com/reel/Cp8UccBA ... MyMTA2M2Y=

Ziet er erg smakelijk uit!

https://www.instagram.com/reel/Cpvk1O0g ... JmNzVkMjY=

Volledig mee eens!

️

Zeer juist, ik ben nu ook overtuigd.

Ik herinner me overigens reeds zoiets te hebben gelezen ergens:

I don't pre-heat the cup because the small heavy espresso cup at room temperature cools off the shot enough for me to impatiently take a first sip, inhale the aromas and let the espresso power “go to my head”. As the taste changes during cooling I enjoy the full shot spectrum within a short time span.

https://thelevermag.com/blogs/articles/java-kayumas

Inderdaad Frans, jij hebt dit binnen het forum al 1 of meerdere malen aangegeven. Jij hebt ooit een vergelijk met het eten van een te hete pizza aangevoerd. Het zelfde geldt voor het opschuimen van de melk, te heet is dun en onaangenaam, juist temperatuur is romig en geeft een volle body.

️

PNG HK

TOP