Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 09:55tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.

cremalover schreef:

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 09:55 Ik gebruik wel beetje bloem. Klein beetje. En een gaasdoekje, tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.
En ik spray royaal water op het deeg zodra het de oven ingaat! Dan blijft de korst lang zacht voor de oven rijs.

Van wie heb je die tip?

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 10:05

cremalover schreef:

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 09:55 Ik gebruik wel beetje bloem. Klein beetje. En een gaasdoekje, tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.
En ik spray royaal water op het deeg zodra het de oven ingaat! Dan blijft de korst lang zacht voor de oven rijs.

Van wie heb je die tip?

Ik verzin zelf ook weleens wat.

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 10:32 Wat heb je besteld? Ik wil je die zakjes wel opsturen.

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 10:42 Ok. Ik weet niet hoe die zakjes zijn he.

En, water op deeg sprayen voordat het de oven ingaat.

bobbee schreef: do 15 apr 2021, 11:13 Die zakjes van lidl gebruik ik en sinds kort deze strijk beacherm dingen. Die zijn lekker groot.
Werkt nog beter! Ik kocht ze bij wibra maar ook bij grootgrutter bol te koop.

https://www.bol.com/nl/p/strijkdoek-str ... androidapp

Ik zou die andere annuleren. Zowiezo kosten die zakjes van de lidl een Euro ofzo. Zijn de kosten niet.