Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Willem.H schreef: wo 10 nov 2021, 14:50 Na een aantal weken wachten is de Izzo Alex Leva geïnstalleerd en kan het leerproces beginnen. Na 1 dag experimenteren is mijn enthousiasme voor de hefboommachine alleen maar toegenomen. Wat is dit leuk!

Nu nog een tool fabriceren. Kun je zelf van PVC en en met een Dremel maken. 40 mm dikwandig PVC pijp kopen. Verder heb je een circlip tang nodig.
Het LSM systeem trekt koffietroep langs de douche omhoog. Ik maak mijn groep elke week een keer schoen met een doekie. Doe je dit niet dan kan het na een paar maanden tegenvallen als je ziet hoe zwart de zuiger vanonder is.
Teerwater drinken is niet zo fijn.

Hoe bevalt je Alex Willem?

Ik heb de Izzo Aex Leva nu 2 maanden en hij bevalt me prima. De koffies smaken mij beter, mooiere cremalaag, geweldige stomer voor de melk en de stille werking. In het begin wel gewenning, mede ook door voor de eerste keer werken met een bodemloosfilter, nieuwe molen, handtamper (hiervoor Macap CPS tamper). Maar er zijn ook wat vragen. Tot 2 keer toe is mijn portafilter geploft, wat is hiervan de oorzaak (mijn idee is niet goed aandraaien). Het bijvullen van de machine werkt volgens mij niet goed. Hij vult per keer ±300cc water bij en daalt dan van 125 naar 104 graden. Daarna duurt het 7 minuten voor die weer op 125 graden is. Ik vind de machine ook erg pruttelen tijdens het opwarmen. Ik heb het idee dat er te weinig water in de ketel komt.

Beter en verder inspannen Rubber is nog nieuw.

Afgelopen week toch maar een Londinium R24 besteld. Ben benieuwd!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Zo van, even een doosje lucifers gekocht gisteren

Bertjepower schreef: zo 09 jan 2022, 11:11 Afgelopen week toch maar een Londinium R24 besteld. Ben benieuwd!

Leuk spannend! Nog zo een op het forum

Dirk Jan schreef:Zo van, even een doosje lucifers gekocht gisteren

Ach ja, hahaha. Ik dacht nieuw jaar, nieuwe machine. De Strega kan dan ook na jaren weer eens vervangen.

Ben wel echt benieuwd naar deze upgrade.

Laat wel wat horen wanneer hij er is.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Bertjepower schreef:Afgelopen week toch maar een Londinium R24 besteld. Ben benieuwd!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Leuk! Weer een Londinium!

Ik lees zojuist dat hij verscheept is. Ik hoop snel binnen, dan kan ik gaan genieten.