Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Mooi!

Zeker mooi. Goed duidelijk.

Volgens mij wordt er veel te veel gedoe om espresso heen gemaakt.
Net shotje Malabar gemaakt.Koffie is ook nog eens vers dus niet demakkelijkste.
Geen wdt en gelijk zonder levelen getampt met een cacao strooier. Ressultaat gewoon een mooi shot.


Kan allemaal heel eenvoudig.

cremalover schreef: vr 05 feb 2021, 12:23 Kan allemaal heel eenvoudig.

"In de eenvoud kent men de meester" of zoiets, is een staande uitdrukking.

Om het heel simpel te kunnen doen dient men eerst een lange ontwikkelingsweg te gaan -- een pad van vele beproevingen naar de uiteindelijke loutering.

Pti schreef: do 16 apr 2020, 10:56 door Pti » do 16 apr 2020, 09:56
De tactieken voor minder zuur:

-lagere doorlooptijd

Waarschijnlijk wordt hier bedoeld: Langere doorlooptijd?

cremalover schreef: vr 05 feb 2021, 12:23


Kan allemaal heel eenvoudig.

Prachtig! En mooie muziekkeuze!

Net m'n nieuwe koffiemachine binnen. Alles een beetje getweekt. Maar toch blijf ik bij vergelijk de smaak in vergelijking iets mee zuur. Wel lekker maar wat zouden jullie aanpassen
Gewicht 14 gram.
Doorlooptijd 22 sec
Mooi Puck iets natter in vergelijking maar wel consistent

Dit is een foto resultaat

Nog een poging. Dit is een foto van het resultaat

fransg schreef:

cremalover schreef: vr 05 feb 2021, 12:23 Kan allemaal heel eenvoudig.

"In de eenvoud kent men de meester" of zoiets, is een staande uitdrukking.

Om het heel simpel te kunnen doen dient men eerst een lange ontwikkelingsweg te gaan -- een pad van vele beproevingen naar de uiteindelijke loutering.

Ja zo is het idd

️