Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/

De Vier Daltons

https://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?t=8430

Pagina 5 van 5

Re: De Vier Daltons

Geplaatst: wo 05 jul 2017, 20:25
door fransg
Ik rekende met 11,08% TDS maar nu ik de video beter bekijk zie ik dat het 11,80% TDS is:
Schermafbeelding 2017-07-05 om 20.14.33.png
Dan is de extractie dus nog beter dan ik claimde:
extractionIMG_7654.PNG

Re: De Vier Daltons

Geplaatst: do 06 jul 2017, 16:33
door fransg
Ik kreeg de vraag "ja maar als je nou 50g espresso maakt ipv 40, is de extractie dan nog hoger?"

Jazeker:

Alle tijden zijn UTC+01:00
Pagina 5 van 5

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited

Nederlandse vertaling door phpBB.nl.