Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wel erns gedaan op mij toenmalige werk. Mensen allemaal spullen me (waaronder branders) en Nerden maar.
En zelfs een ‘koffiecursus’ van een ‘gecertificeerde‘ barista.

Hoop gesjouw, maar erg leuk.

Nou ja, wie weet. Misschien is Gijs (Little Roastery) er wel voor te porren. Ruimte hebben we in ieder geval zat! Als dit ideetje serieuze vormen gaat aannemen, wil ik het wel eens voorleggen.

Terwijl ik denk dat juist leuk is als je het met twee mensen doet, de een neemt z'n spullen mee naar de ander. Zoals hier dus bij Fransg en Swirlyespresso. Is het wat mij betreft te behappen: overzichtelijk en minder 'druk´.

Na meer reflectie van de middag was voor mij het meest indrukwekkende de door Frans zelf gebrande bonen. Die waren erg lekker vooral de bonen die hij op de Etzmax had waren heerlijk. Bewijst misschien maar weer dat de grootste impact van de bonen en het water komt.

Sent from my SM-S906B using Tapatalk

Frans blijft er ook zo gewoon onder hè!

Wat tof dit. En wat mooi om te zien dat er toch nog wat magisch verschil is ondanks alle techniek in de decent. Dan wordt zo'n Vectis toch wel interessant. En zelf bonen branden is dan helemaal nog een mooie toevoeging. Ik hoop er ooit nog eens mee te beginnen. Kortom, een Londinium is eigenlijk de end-game... Of toch niet?...

De Londinium met de pomp voor de pre infusie erin wel te verstaan.

Heel interessant en leuk om te lezen. Decent versus londinium, had makkelijk een youtube hit kunnen worden

@pti Gecondoleerd en veel sterkte toegewenst

Pti schreef:Dankjewel! Ja plotseling overlijden in de familie, heel dichtbij, nare situatie en daarom weekje dicht geweest.

Het leven is soms ruk en je staat dan machteloos. Gecondoleerd en veel sterkte.

Zo heb ik in twee jaar tijd mijn broer, vader en moeder verloren
Nu is mijn zus ook ernstig ziek.

Is niet te bevatten