Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

gilleko B. schreef: wo 24 nov 2021, 08:43

cremalover schreef:

bobbee schreef: ma 22 nov 2021, 15:55 Mooi hoor.

Maar je kunt ook mooie broden krijgen als je alles precies berekend en afweegt!

Dat kan. Maar hoeft niet. En het is net als met koffie.Ik wil er zo min mogelijk gedoe mee hebben.

Tis weer een intens afschuwelijk retemooie oven-spring.

Kwestie van goed zuurdesem.
Dan mislukthet echt nooit.

bobbee schreef:Das de mijne!

Smaakte ook goed.

cremalover schreef:

gilleko B. schreef: wo 24 nov 2021, 08:43

cremalover schreef: Dat kan. Maar hoeft niet. En het is net als met koffie.Ik wil er zo min mogelijk gedoe mee hebben.

Tis weer een intens afschuwelijk retemooie oven-spring.

Kwestie van goed zuurdesem.
Dan mislukthet echt nooit.

Liefde, passie en aandacht. Niet meer, niet minder.

Lekker T80.

Heerlijk!

Nadat mijn starter al weer een tijdje geleden was veranderd in een lopende Franse blauwschimmelkaas werd het maar weer een tijd voor een nieuwe pot met beestjes (zoals de kinderen het hier noemen).

Na 48u wordt er al flink gebubbeld en begint het al een beetje zurig te ruiken. Gaat de goede kant op!