Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

VanDamme schreef:Ik zit nu een paar weken in München en ik heb al heel wat koffiesoorten geprobeerd maar ik kan maar geen echt lekkere vinden. Had gelukkig wat uit NL meegenomen maar dat begint nu op te raken. Is er iemand die ervaring heeft met Duitse koffiesoorten? Wat is nou echt een goeie?

zelf gaan branden dan he. of gewoon op laten sturen vanuit ned.

Moet toegeven nooit eerder te hebben gebrand. Dit was ik van plan te gaan doen als ik een nieuw apparaat heb aangeschaft. Maar dat duurt nog ongeveer een maandje. Ik zal wel gewoon wat laten opsturen. Of misschien hier al proberen te branden.

branden kan zeer provisorisch he

Ik moet me er binnenkort eens een weekend aan zetten en het onder de knie te krijgen. Lijkt me veel lekkerder, en ook gemakkelijker voor als ik een weekend weg naar Versailles ga. Altijd verse koffie bij me

Dat moet je dan toch echt thuis branden, aangezien je de koffie pas na een dag of drie kan gaan gebruiken, dan begint die pas goed te smaken en sommige koffies smaken pas echt lekker na een week !!

Ik ga dan wel thuis branden, en dan neem ik het gewoon mee op vakantie. Dan weet ik zeker dat ik goede koffie heb als ik daar zit. Ik ga het dit weekend eens uitproberen. Ik heb er al zin in

Espresso grande alta van Fascino. Ben er niet belachelijk blij mee. Wat gronderige smaak die ik niet heel geslaagd vind, geen fruit of wat frissere smaken in te bekennen. Kan best zijn dat iemand anders het superlekker vindt, maar ik zou eerst een 250gram zakje bestellen voordat je een kilo bestelt.
Dan vind ik een Stella lekkerder, al heeft die ook weinig fruit.

Bluecold schreef:Espresso grande alta van Fascino. Ben er niet belachelijk blij mee. Wat gronderige smaak die ik niet heel geslaagd vind, geen fruit of wat frissere smaken in te bekennen. Kan best zijn dat iemand anders het superlekker vindt, maar ik zou eerst een 250gram zakje bestellen voordat je een kilo bestelt.

Jammer! Ik was zeer benieuwd naar de nieuwe naturals van ze. Heb de Grande Alta niet besteld maar die ander, de Brazil Fazenda Rainha. Nog niet geproefd, zal laten weten of dat wat is.

Misschien vind jij hem wel heel lekker of doet ie het op jouw apparatuur wat beter. Ik had trouwens de #01 versie en niet de #02 die ze nu aanbieden. Either way, als de Rainha hetzelfde is als de Rainha van De Eenhoorn dan wordt dat genieten. Die was namelijk erg goed.

SteefM schreef:Heb de Grande Alta niet besteld maar die ander, de Brazil Fazenda Rainha. Nog niet geproefd, zal laten weten of dat wat is.

Ik vind hem wel ok, lichtelijk zuur maar de cacao zit er goed in! Hij is nu bijna op en de Indonesië lintung is al bijna ontdooit.