Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 14 jan 2022, 12:39
Zelfde als een gietijzeren pan toch? Maar dan de plaat in de vorm van een pan?
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Pagina 455 van 642
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 14 jan 2022, 12:41
Prachtig! Erg mooie plaat, wekt heblust op.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: za 15 jan 2022, 20:16
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: za 15 jan 2022, 20:38
Wat een joekelcremalover schreef:Spelt/tipo 2 mix.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 13:12
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 13:22
Voorbeeldig brood
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 14:33
Ja.Die kleine Rofco maakt wel verschil.Past dit brood precies in.
Een van mijn betere aankopen
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 17:11
Weer eens wat gebakken. 100% desem: Spelt met graanmolen gemalen en rest bloem en veel zaden
Vrijdag deeg gemaakt met spiraalkneder en rijstijd in rijsmandje in de koelkast. Eigenlijk van plan gisteren het te bakken maar niet gelukt door een grote klus in huis.
Dus vandaag, 1 in een gietijzeren pan en 1 los in de oven. Die gietijzeren pan doet wonderen met het deeg.
Vrijdag deeg gemaakt met spiraalkneder en rijstijd in rijsmandje in de koelkast. Eigenlijk van plan gisteren het te bakken maar niet gelukt door een grote klus in huis.
Dus vandaag, 1 in een gietijzeren pan en 1 los in de oven. Die gietijzeren pan doet wonderen met het deeg.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 19:07
Zo zie.je ze niet bij Klootwijk of Bakker Bart liggen 
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 16 jan 2022, 20:21
Ik ben na 15 jaar ontpand.bobbee schreef: zo 16 jan 2022, 17:11 Weer eens wat gebakken. 100% desem: Spelt met graanmolen gemalen en rest bloem en veel zaden
Vrijdag deeg gemaakt met spiraalkneder en rijstijd in rijsmandje in de koelkast. Eigenlijk van plan gisteren het te bakken maar niet gelukt door een grote klus in huis.
Dus vandaag, 1 in een gietijzeren pan en 1 los in de oven. Die gietijzeren pan doet wonderen met het deeg.
Ik maak er alleen nog stoofvlees in.
