Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

espressolover schreef: di 02 aug 2022, 16:06 Hallo allemaal,

Ik heb een probleem met het gebruik van de dubble esspresso piston in mijn Bezzera Strega die ik sinds vorige week tweedehands heb overgenomen van iemand.

Bij het omhoog duwen van de hendel na de eerste druppel koffie schiet deze nagenoeg zonder enige weerstand naar boven. Vreemd genoeg lijkt de single shot piston wel goed te werken.

Wat doe ik fout?

Doseer je ook voor een dubbele espresso?

espressolover schreef:Hallo allemaal,

Ik heb een probleem met het gebruik van de dubble esspresso piston in mijn Bezzera Strega die ik sinds vorige week tweedehands heb overgenomen van iemand.

Bij het omhoog duwen van de hendel na de eerste druppel koffie schiet deze nagenoeg zonder enige weerstand naar boven. Vreemd genoeg lijkt de single shot piston wel goed te werken.

Wat doe ik fout?

Maalgraad aanpassen, dosering aanpassen etc....

En haal het bakje eens uit de filterdragers om te bekijken of het allemaal schoon is daaronder.

Even een Noob vraag lanceren, ik heb een Strega over genomen, nu heeft die de E61 handvatten op zowel portafilterhouders als de hevel, zijn die of te vervangen door de nieuwe (mooiere met dat logo) of moet je die in zijn totaliteit vervangen? Ik heb bij Casa Barista wel een vervangend portafilterhouder exemplaar gevonden (niet ehh erg goedkoop, maar goed het oog wil ook wat) maar informatie over kosten wat betreft die hendel is nergens te vinden, hij is wel zichtbaar op onderdelen lijsten/plaatjes, maar niemand lijkt hem te hebben, en is de nieuwe dan ook compatibel met de oude, of hebben ze daar wijzigingen in aangebracht?

Zoveel (noob) vragen

En ik heb zelfs nog niet eens aan een hefboom getrokken, o dear..

OmeCo heeft er allemaal eiken op zitten...

Will je geen hout erop?

2x deze :
https://www.rimprezza.de/epages/6324151 ... FBZ7372004

En 2x deze (1x hevel + 1x portafilter) :

https://www.rimprezza.de/epages/6324151 ... FDVG-8F875

En dat heeft ome Co bij Tiramisu in Harderwijk laten maken. Het model heb ik van een foto op Instagram.
Ben er nog steeds heel blij mee. M’n volgende machine (want je weet maar nooit) krijgt waarschijnlijk dezelfde behandeling

omeCo schreef:En dat heeft ome Co bij Tiramisu in Harderwijk laten maken. Het model heb ik van een foto op Instagram.
Ben er nog steeds heel blij mee. M’n volgende machine (want je weet maar nooit) krijgt waarschijnlijk dezelfde behandeling

Kost dat dan?

bobbee schreef:

omeCo schreef:En dat heeft ome Co bij Tiramisu in Harderwijk laten maken. Het model heb ik van een foto op Instagram.
Ben er nog steeds heel blij mee. M’n volgende machine (want je weet maar nooit) krijgt waarschijnlijk dezelfde behandeling

Kost dat dan?

Poe! Moet ik even opzoeken. Het setje bestaat uit twee knoppen voor stoom en heet water, een handvat voor de een filterhouder (gebruik altijd de naked) en het iets langere handvat voor de hevel. Ik ga even zoeken.

omeCo schreef:

bobbee schreef:

omeCo schreef:En dat heeft ome Co bij Tiramisu in Harderwijk laten maken. Het model heb ik van een foto op Instagram.
Ben er nog steeds heel blij mee. M’n volgende machine (want je weet maar nooit) krijgt waarschijnlijk dezelfde behandeling

Kost dat dan?

Poe! Moet ik even opzoeken. Het setje bestaat uit twee knoppen voor stoom en heet water, een handvat voor de een filterhouder (gebruik altijd de naked) en het iets langere handvat voor de hevel. Ik ga even zoeken.

Dit is walnoot hout.

bobbee schreef:2x deze :
https://www.rimprezza.de/epages/6324151 ... FBZ7372004

En 2x deze (1x hevel + 1x portafilter) :

https://www.rimprezza.de/epages/6324151 ... FDVG-8F875