Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 18 apr 2022, 12:35
Na veel onderzoek een mockmill. Waarom? Hele goede stenen en kan heel goed graan fijn malen en daar gaat het om.Marcje schreef:Even een kleine vraag voor demense hier... ik beschouw me niet als een broodbakker, maar we maken al een hele tijd brood in de broodbakmachine met kant en klaar meel van molenaar (of de AH). Ik overweeg nu zelf te gaan malen. Wat is dan een goede elektrische graanmolen? Een Mockmill? AMA? En zijn de opzetmolens voor een kitchenaid machine ok?
help...
De goedkoopste Mockmill 100 is al perfect en heeft dezelfde kwaliteit als de duurdere. 100, 200 geeft dat de 200 sneller is dan de 100. De lino en professional zijn van hout en duurder maar qua maasel niet beter.
In Duitsland zijn de ook nog eens goed 2e hands te vinden maar de normale 100 en 200 kunnen alleen verstuurd worden mits ze de transport beveiliging hebben en installeren. Anders komt die 100% zeker kapot aan!
Jammer dat je niet dichterbij woont anders had je mijn Mockmill kunnen lenen en proberen. Ik maal altijd aantal kilogrammen vooruit dus heb hem niet veel nodig.
