Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Uit de mail van DECENT vandaag:

Next month, we raise our prices by USD $100 for all models.

Why? All our suppliers have raised prices by at least 10%. Global
shortages of metals and other goods have increased the cost of
everything. PCB component prices have gone insane. We're paying now
for parts to be delivered in 14 months, otherwise there's no guarantee
we'll get it.

US Inflation is expected to be between 2% and 3%, which is about what
our $100 price increase will be.

zou weleens branche breed kunnen gaan zo

100% zeker. Ging een maand geleden informeren voor kunstof kozijnen, prijs is met 20% - 30% gestegen tov 2 jaar terug.

Hout, het nieuwe goud.

http://www.rtlnieuws.nl/economie/artike ... -renovatie

Verstuurd vanaf mijn CLT-L09 met Tapatalk

Ben me alweer heel even terug in koffie aan het verdiepen.
Na allerlei privee omstandigheden oa diverse ziekten kan het weer.
De oude kraam zal eruit gaan en iets nieuws kan komen.

Nieuwe eisen:
klein (formaat)
snel (opwarmtijd)
breed inzetbaar (koffie, slow koffie, espresso)
moet veel kunnen al het moet voor barista-achtige personen
moet erg goed te gebruiken zijn voor niet-barista personen die wel erg goed proeven
hoeft nooit iets met melk te kunnen doen

Ik ben erg verknocht aan mijn Londiunium, met mijn molens en goede bonen erg genoten.
Ding is wel erg groot en zwaar en langzaam in opwarmtijd.
Voor mijn vrouw gewoon totaal niet doen met die veer!
Zal hem missen en ook dat gevoel!

Bij de Decent1Pro kan je ook Londinium-profielen laden.
Zou het dan ook zo smaken??

De Decent kan door mijn vrouw eenvoudig met de default-knop bediend worden.
Ze hoeft dat alleen bonen in de maler te doen, tampen met de hefboom tamper en ze heeft perfecte espresso of americano als ze wat water uit de Decent bijtapt.

Ik denk dat het met de genoemde eisen een mooi compromie is omdat er toch ook mooi geexperimenteerd kan worden met andere bonen.

Veel vragen aan de firma gesteld en die werden altijd netjes beantwoord.
Zal nu wel graag eens een Nederlandse of Belgisch gebruiker willen spreken over zijn of haar ervaringen met een Decent!

ErikW

Heel benieuwd naar je ervaringen als je die sprong gaat maken.

Ik houd wel mijn Londiniums plek zat doordat ik veel andere inventaris niet heb, en doordat een ervan uit zichzelf al om 06:00 aan gaat, merk ik niets van opwarmtijd. Als de Londinium hoog genoeg staat kost het vrij weinig moeite, ook voor kleine slanke types, om ermee te werken. De hefboom kan dan met het gehele lichaamsgewicht omlaag getrokken worden, het is geen 'arm-wrestling' meer.

Eerst en vooral goed om te horen dat het beter met je gaat.
Ik ben geen eigenaar maar heb dus wel geproefd, ik vind het een heel leuke machine.
Nu, de koffies die ik gedronken waren gezet met filters, het mondgevoel is niet te vergelijken met mijn pro 800 en dus ook de Londinium. Maar er is zeker een lid die de tweedehandse gekocht heeft die hier te koop gestaan heeft.

Mijn vrouw heeft echt nog maar weinig spierkracht dus alle hevels zijn niet aan de orde.
We zullen ook moeten gaan verhuizen en dan hebben we zeer waarschijnlijk ook minder ruimte.
Vandaar de zoektocht naar kleine apparaten.
De Decent is mooi klein. In het najaar komt de Weber Key. Ook klein maar een grote diameter!

Met de meeste espressoapparaten kan je goede espresso's maken als je de trukken kent.
In ons geval moet het ook voor dummy's (die erg goed proeven!)geschikt zijn EN voor bijna-barista's nog leuk ook!

Wat moet ik denken van koffie met filters?
Zijn dat dan niet pour-overs als slow-koffies?

Hoi,

Sorry voor de onduidelijkheid, hij werkte met papieren filters zoals die van aeropress maar iets kleiner zodat die heel goed aansloten in zijn portafilter. En dit zowel boven als onder de puck, de bovenste was om het water beter te verdelen en de puck wat te beschermen en de onderste als echte filter.
De bovenste filter gebruik ik soms ook om bij lichte brandingen mijn shot wat te vertragen. Ik gebruik hiervoor de gewone aeropress filters.

Ik ben absoluut van mening dat het een heel goede machine is die door iedereen kan gebruikt worden. Het juiste profielk kiezen kan voor plezier zorgen. Op facebook gezien dat ze bezig zijn met een update van de software om de keuze te automatiseren op basis van een.paar parameters. Dat is net het interessante aan dit platform dat men blijft werken aan de machine maar met dezelfde basis en een eerdere versie perfect upgradebaar blijft.

Ik ben echter ook zeker dat iemand die zich wat verdiept in de grafieken er veel kan uithalen qua puckprep ed om te zien of men meer uit zijn koffie kan halen. Maar dit is geen vereiste als men dat niet wil. Jij kan bvb perfect tot en bepaald resultaat komen die je vrouw dan bvba gewoon kan herhalen, of omgekeerd.

Mocht je geen voorstander zijn vh geluid vd waterpomp kan je ms wat wachten, ik heb op facebook gezien dat ze gaan switchen van pomp in de nabije toekomst. Nu, voor mij zou dat wel geen beslissende factor zijn.

Ik denk dat ik nog steeds zwaar in de verleiding zou komen om er 1 aan te schaffen voor op kantoor maar door het thuiswerk is dit nog niet aan de orde, ik blijf voorlopig tot ergens in 2022 zeker van thuis werken. En dan heb ik genoeg aan 1 espressomachine, of dat hoop ik toch te blijven denken....

Groeten

Ik kan je echt geruststellen: je zult vast niet aan 1 espresso-machine genoeg hebben!
Je bent al te ver in de espresso geduikeld en ook al een Decent gezien . . . .
Er is op sommige wegen een point-of-no-return!

Voor mij kwam dat doordat je gaat voelen dat je wat kan bereiken met het tunen van je shots.
Elke machine kent variaties binnen zijn systeemgrenzen.
Een andere machine zit weer in een andere bandbreedte en dus in andere smakengroepen.

Alleen de Decent is meer een kameleon door meer parameters aan te kunnen sturen en door de nauwkeurige meting van variabelen dichtbij de puck. En ook de Decent zal grenzen hebben maar breder zijn dan anderen.

Bedankt om me gerust te stellen .

Het enige dat ik tijdens de kennismaking wat verraste in mindere zin was het mondgevoel, dat was deels te wijten aan die onderste filters maar ik denk niet volledig.

Waarschijnlijk ben ik te veel verwent met mijn lever op dat vlak. Ik heb onlangs een goede vriendin op bezoek gehad die nog nooit van mijn koffie gedronken had en die was super verrast, oa door dat mondgevoel. Mijn machine staat nu ook op haar lijstje voor als ze eindelijk een groter huis vind.

Hoe dan ook, die Decent is the en leuke machine waar je lekkere espresso kan mee zetten