Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dit is een hele goeie

https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... nederland/

fransg schreef: wo 19 aug 2020, 10:13 Dit is een hele goeie

https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... nederland/

Scherpe prijs wel

Maar als je het kostenverschil nog steeds wel overkomelijk vindt, zijn er dan toch nog redenen te bedenken om de MarX te kiezen boven een Bianca?

De MaraX is een HX machine en heeft een aantal slimmigheidjes in temperatuurcontrole die de Bianca volgens mij niet (nodig) heeft. Daarnaast is het een kleiner apparaat.

De Bianca is in wezen een veel uitgebreidere machine met als extraatje de dubbele boiler, per graad instelbare PID en flow control (met een paddle).

Bij beide machines heb je waar voor je geld. Als je het mij vraagt ben je bij de Bianca beter uit als je veel wilt experimenteren, controle wil over de hele extractie en ook (heel) veel melk dranken bereidt.

Voorlopig gaat het met name om goede espresso en niet al te veel geëxperimenteer
Dus voor nu zou een MaraX prima zijn.
Maar een Bianca is dus wel een stuk meer futureproof en je weet nooit hoe je behoeftes veranderen. Lastig lastig

Gewoon aanschaffen waar je echt zin in hebt, er netjes mee omspringen en dan kun je, als je een jaar later toch wat anders wil, er een goede prijs voor vragen. Koop je nu een model met wat extra's dan ziet degene die 'm over 1-2 van je overneemt ook die extra aantrekkelijkheden.

Ik vind deze heren ook altijd wel goed met hun reviews https://kaffeemacher.ch/lelit-mara-x/
Ze weten in ieder geval waar ze het over hebben

Ik ben redelijk nieuw in de koffie forums, wilde eigenlijk eerst een rancillo sivia v6 aanschaffen, maar na lang lezen viel me oog op de Marx ( lekker klein, en goede reviews ) ik drink zelf zo,n 1-3 bakjes per dag ( alleen capucinno ). Mijn struikelblok is eigenlijk wat ik lees het schoonmaken hiervan, is het inderdaad zo dat je elke week de sproeier los moet maken en schoonmaken met een cleanings middel, buiten het backflushen om dan. oftewel je bent dan meer aan t schoonmaken dan koffie drinken, of is deze interval langer dan elke week ?

dank je, Kriszty

Ik maak mijn MaraX een keer per week "uitgebreid" schoon. Dan wip ik het douchezeefje eruit met een theelepeltje en spoel die af. Met een nat doekje veeg ik de koffieresten aan de binnenkant van de zetgroep weg. Dat is nog geen minuut werk samen...

Daarna zeefje terugplaatsen en een backflush, al dan niet met wat reinigingsmiddel, en ik kan weer een week vooruit.

Na elke koffiebereiding spoel ik meestal ook even door en haal een doekje langs het zeefje. Daar blijft met het standaard zeefje best wat koffie zitten, maar ik begrijp dat een upgrade naar een ims competition zeefje hier wonderen doet .

Welkom op het forum! Leuk dat je mee komt doen. Over het algemeen wordt het wel gewaardeerd jezelf even voor te stellen in het daarvoor bedoelde topic.

Zelf maak ik de douche niet wekelijks los. Ik doe dit ongeveer één keer in de maand en leg het dan in een bakje water met Dusty Caff. Dat laat ik dan ongeveer een uurtje staan, afhankelijk van hoe vies hij is. Daarna afspoelen met water, drogen een weer op de machine. Klusje van niets. Alle taken in het huishouden kosten meer tijd

De IMS douches maken inderdaad gemakkelijker schoon.
Zelf heb ik 3 douches van Kees van der Westen. Lijken ook wat gemakkelijker dan standaard douches. Na een maand zijn bij mij de douches niet heel erg vies, vind ik. Ik zet gemiddeld twee cappuccino per dag.
Voordelen van een extra douche is dat je gewoon door kan gaan met espresso zetten terwijl je de andere douche schoon maakt.

Verder denk ik dat je het zelf ook in de hand hebt hoe vies je je machine laat worden. Voordat ik de machine uitzet spoel ik de douche altijd even door en neem hem af. Ook stoom ik nog een keer extra na. Hierdoor blijven er weinig resten en oliën achter. En minder intensief onderhoud.

super, dat scheelt dan gelukkig wel.. nu nog een goede maler uitkiezen , ik weet dat er genoeg topics over zijn, maar de leverancier vertelde mij dat hun maler van 200 euro prima is, na zelf een lange tijd gegoogled te hebben viel mijn keuze voor een Eureka Mignon Advanced V2 maler, of is dat voor de Marax overkill ? en uiteraard nog een extra ims douche zeefje ( bedankt voor de tip), dan ben ik aardig compleet denk ik...