Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik overweeg sterk om een Superkop te kopen, maar heb nog een paar vragen:
- zou het voor de kwaliteit van de espresso uitmaken of een hefboomapparaat elektrisch is (zoals bv de Elektra die ik nu heb) of niet (en dan zelf zorgen voor de juiste temperatuur van de portafilter en reservoir)?
- begrijp ik het goed dat de hoeveelheid water een constante is (6x tot de klik de hefboom gebruiken)? (Voor mij geen probleem, maar dan snap ik het principe)
- ik las ergens dat een naked portafilter de smaak ten goede komt omdat er nauwelijks contact is met een (metalen) oppervlakte, klopt dat? Dan bestel ik deze in ieder geval

Naked portafilter is vooral handig omdat je dan kunt zien of je extractie netjes gaat, gelijkmatig verspreid over de gehele bodem van je filterbakje, zonder spuiters of droge plekken.