Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Door de hoogte heb je wel de standaard en de funnel nodig als extra's voor een espresso, zal dus ook weer wat aantikken. Ook de plaats waar de bonen worden ingeladen lijkt me relatief klein. Ik twijfel toch of looks belangrijker waren dan functionaliteit bij het ontwerpen

Die Etzmax is toch wel ideaal. Singledosing, maalschijven voor medium darkroast, maalschijven voor filterkoffie, makkelijk schoon te houden, makkelijk te bedienen, nauwelijks retentie en GBW. Heb het even niet, maar mijn koopklieren zijn weer eens van al datgene wat ik gelezen heb sterk opgezet.
Gerard Reve wilde een boek schrijven dat al het schrijven van boeken overbodig zou maken. Analoog denk ik dat dit wel de koffiemolen is. Ik kan geen nadeel ontdekken behalve de hoge prijs.

gilleko B. schreef: wo 19 mei 2021, 15:04 Die Etzmax is toch wel ideaal. Singledosing, maalschijven voor medium darkroast, maalschijven voor filterkoffie, makkelijk schoon te houden, makkelijk te bedienen, nauwelijks retentie en GBW. Heb het even niet, maar mijn koopklieren zijn weer eens van al datgene wat ik gelezen heb sterk opgezet.
Gerard Reve wilde een boek schrijven dat al het schrijven van boeken overbodig zou maken. Analoog denk ik dat dit wel de koffiemolen is. Ik kan geen nadeel ontdekken behalve de hoge prijs.

Zo maken zij de burren:

https://www.instagram.com/p/CPGkrNsBLWZ/

De robot werkt 24/7 / 365

Etzinger heeft ook een manuele maler gemaakt zag ik! En een hendel voor de max om er manuele maler van te maken. //cloud.tapatalk.com/s/60a6bf0cabe ... 1-0001.mp4

De link werkt niet bij mij maar op hun instagram staan beelden en video’s van beide nieuwe malers.
Bij de kleine handmaler schreven ze dat er ‘alles wat ze weten over koffiemalen’ in is verwerkt.

Ik heb gevraagd of de handmaler versie van de Max ook rechtsom kan draaien bv voor mensen in Australië.

https://www.instagram.com/p/COsnDtxhAU_/

Frans, dank voor de info, dat wordt sparen, maar het is een buitengewone molen. Jij hebt een grote schare aan molens gebruikt, maar is dit nu van al die molens de heilige graal voor je espressomachine? Ik volg nu Christiaan Etzinger op instagram!

https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h ... =copy_link

Van die grote handmaler ben ik wel gecharmeerd. Alleen vraag ik mij wel af hoeveel ruimte dat vraagt omdat die hendel 360 graden rond moet. Dan moet de molen, vanaf de foto gezien, net zover van de muur als dat de machine diep is. Dat lijkt mij niet praktisch....

De kleine handmolen heeft weer een kleine hendel, wanneer ik dat met mijn Kinu en Commandante vergelijk. Waarbij ik de Kinu het meest fijn vind draaien. Ik vraag mij af of deze korte hendel fijn aanvoelt.

Zijn de Etzmax molens trouwens conisch?