Pagina 6 van 7
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: vr 10 dec 2021, 12:11
door Wijmaar
fransg schreef:Ethiopische geboonte dat weliswaar erg lekker kan zijn maar ook weleens wat 'dunnetjes'.
Op 2.1 bar kalme prae-inphusie, de inweek- en voorwas als het ware:
IMG_1910.jpg
Dan zodra de bodem van het filterbakje vol droppels hangt doorschuiven naar 5 bar en de hefboom omhoog zodat een ferme extractie:
ethioop-1000-01-IMG_1906-211210.jpg
ethioop-1000-02-IMG_1907-211210.jpg
ethioop-1000-03-IMG_1909-211210.jpg
(moest eiglek in de topic "hee wat drink je nu weer!" maar vanwege dat Bob's inmiddels befaamde en begeerde spiegeltje in beeld staat plaats ik het maar hier)
Ziet er uit als een geslaagd experiment! Was het naar tevredenheid? Ik maal iets fijner dan normaal als ik deze manier gebruik.
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: vr 10 dec 2021, 12:37
door fransg
Ja was erg lekker! In de andere maler zit Peru, een mooie, gebalanceerde boon met volle body, rond waar dat lekker voelt, strak waar het fijn is, heerlijk tot diep in de keel. De Ethiopiër was uit zichzelf wat kleiner geschapen (wel sierlijk) maar groeide door het zachte pre-infusiespel uit tot een even formidabele mondvullende traktatie als die Peruviaanse schone.
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: zo 12 dec 2021, 00:25
door gilleko B.
fransg schreef:Ja was erg lekker! In de andere maler zit Peru, een mooie, gebalanceerde boon met volle body, rond waar dat lekker voelt, strak waar het fijn is, heerlijk tot diep in de keel. De Ethiopiër was uit zichzelf wat kleiner geschapen (wel sierlijk) maar groeide door het zachte pre-infusiespel uit tot een even formidabele mondvullende traktatie als die Peruviaanse schone.
En dat allemaal uit een koffieboon
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: di 04 jan 2022, 20:41
door Keyser
Na Bob zijn inspirerende spiegeltje ben ik in zijn voetsporen ook op onderzoek uitgegaan voor onderdelen en heb een zelfde spiegeltje gemaakt. Deze is wel van glas en is convex. Nu nog ontdekken hoe het werkt en of ze inderdaad zullen beslaan. Anders kijken naar wat anders.
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: di 04 jan 2022, 21:43
door Dirk Jan
Leuk gedaan en mooi!
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: za 26 mar 2022, 20:26
door JWK
Inspiratie (YT-kanaal van Frans)
Voorbeeld op Home-Barista.com
Magnetisch kantelvoetje
Spiegelglas
Tip: test eerst of het voorpaneel van je apparaat magnetisch is.
Van mijn Bezzera Magica blijken alleen het voorpaneel en het rooster van de lekbak magnetisch te zijn.
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: za 26 mar 2022, 20:42
door fransg
Netjes!
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: zo 27 mar 2022, 10:40
door HeinK
Heel mooi! En inspirerend. Dat ga ik ook eens proberen!
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: zo 27 mar 2022, 10:45
door gilleko B.
Daar kan Lynn Weber een puntje aan zuigen.
️
Re: Handig gereedschap
Geplaatst: ma 28 mar 2022, 19:49
door HeinK
Inmiddels ook wat geknutseld. Magneten werken niet op de Bezzera Matrix, zo blijkt. Maar niettemin is het klusje met een Ugreen auto telefoonhouder en een spiegeltje van de HEMA vrij aardig gelukt. Het spiegeltje staat nu gewoon op zijn voetje.
Hier een beeld van het begin van een shot:
En daarna wordt het zoiets als dit:
Toch een leuke uitbreiding van de koffieaccessoires. Nogmaals bedankt voor de tip!
