Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Thanks Frans

Onthou hieruit, backflushen, schoonmaken...met mate !
Geen dagelijkse lente schoonmaak.

Het telkens ledigen van beide boilers lijkt me evenmin nodig, tenzij je heel goor en ongefilterd water hebt dat na een dagje rust reeds een 'rioolputlucht' door de keuken boert. De stoom-boiler kan op den duur wel wat meer concentratie aan niet-wegdampende mineralen opbouwen als je veel stoomt, daar kan ik me voorstellen dat zo heel af en toe verversen daar verstandig kan wezen.

Ik smeer overal heel erg dun warmtebestendige sileconevet op. Krijg alles van mijn e61 groep super gemakkelijke en zonder te beschadigen los. ik pleeg wel regelmatig onderhoud omdat ik het ook leuk vind;)
ik doe:
onderhand elke doag backflushen zonder reiniger
1x per week backflushen met reiniger en zetonderdelen weken
1x per maand de douche loshalen alles schoonmaken is dan ook voldoende.
1x per 3 maanden de boiler ontkalken en daarna 3x leeg halen;)
net weer gedaan en de koffie snaakt weer siper(was ook net gebrande koffie;)
groeten Alexander

Als beginner ongeveer 1 maand verder met mijn machine.
Zal ik mijn douchescherm eens verwijderen en reinigen ?
Maar wat als ik iets beschadig of the rebuild lukt niet ?
Zo snel kan er toch geen afzetting zijn van koffieresten ?
Het begon te knagen en mijn stoute schoenen aangetrokken.
Toch maar geen schroevedraaier maar een plastieken bandenlichter met
daaromheen een viledadoekje om de groep niet te beschadigen.
Via hefboomprincipe het douchescherm met zachte druk gemanipuleerd,
dit kwam al vrij vlug los...nog even de andere zijde...en vrij was ze.
Geen bling bling douchescherm maar een dofbruine koffieafzetting.
Weken in warm badje Pully Caff...afspoelen en afdrogen.
Rubber ring reinigen en met logo up ! terug rond scherm, mbv
instructiefilmpje Eric82 was terugplaatsen een makkie.

Een operatie zonder incidenten.

Zonder de toptips had ik geen flauw benul hoe het douchescherm te verwijderen,
laat staan het reinigen aan de douche achterkant.
Water -en chemisch backflushen zijn dan toch niet onfeilbaar.

Stel ik mij de vraag of er geen andere plekken onbereikbaar blijven in
de groep waar zich oliefilmen op vastzetten en de backfkush er doodleuk langsfietst ?

Werner vg schreef:Als beginner ongeveer 1 maand verder met mijn machine.
Zal ik mijn douchescherm eens verwijderen en reinigen ?
Maar wat als ik iets beschadig of the rebuild lukt niet ?
Zo snel kan er toch geen afzetting zijn van koffieresten ?
Het begon te knagen en mijn stoute schoenen aangetrokken.
Toch maar geen schroevedraaier maar een plastieken bandenlichter met
daaromheen een viledadoekje om de groep niet te beschadigen.
Via hefboomprincipe het douchescherm met zachte druk gemanipuleerd,
dit kwam al vrij vlug los...nog even de andere zijde...en vrij was ze.
Geen bling bling douchescherm maar een dofbruine koffieafzetting.
Weken in warm badje Pully Caff...afspoelen en afdrogen.
Rubber ring reinigen en met logo up ! terug rond scherm, mbv
instructiefilmpje Eric82 was terugplaatsen een makkie.

Een operatie zonder incidenten.

Zonder de toptips had ik geen flauw benul hoe het douchescherm te verwijderen,
laat staan het reinigen aan de douche achterkant.
Water -en chemisch backflushen zijn dan toch niet onfeilbaar.

Stel ik mij de vraag of er geen andere plekken onbereikbaar blijven in
de groep waar zich oliefilmen op vastzetten en de backfkush er doodleuk langsfietst ?

20191028_202138.jpg

20191028_202028.jpg

20191028_203003.jpg

20191028_203828.jpg

Goed werk! Ik zal je adviseren om dit vaker te doen (1x per week). Ik merk bijzonder veel achteruitgang op smaak als ik het iets te lang niet doe.

Chemisch backflushed moet je zeker niet te vaak doen, dan strip je de (zelfsmerende) mechanica in de groep helemaal droog. Het douchescherm eruit wippen en even lekker borstelen en schrobben is haast wekelijkse kost.

Ik back flush nooit met mijn Strega

ronald22 schreef:Ik back flush nooit met mijn Strega

Zou je dat een keer voor ons willen doen en dan filmen?
Wie weet zet je een trend.

Zie dat hier vaak gebruik wordt gemaakt van Cafiza e.d. om de koffie-oliën te verwijderen van de douche. Met kristalsoda gaat het blindfilteren ook prima en het is stukken goedkoper.

Dit geldt ook voor de filterbakjes