Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Inderdaad fransg, het is gewoon leuk dat het lukte. Het is een sieraad in de keuken. En eigenlijk vind ik hem mooier dan de tegenwoordige la Pavoni Professional, want die zag ik gisteren bij van Pommeren. Er zit om het peilglas een u-vormige doorzichtige beschermkap, die mogelijk zelfs niet eens van glas is. Die van mij heeft nog zo'n klassieke opengewerkte metalen manchet om het peilglas zitten, wat er echter wel toe leidde, dat het peilglas bij de demontage brak. In principe is alles aan dit apparaat gewoon zelf te doen. Alles bij elkaar heeft deze la Pavoni mij inclusief aanschaf, onderdelen en schoonmaakmiddelen mij nu € 240,= gekost, terwijl een nieuwe € 650,= zou hebben gekost. Van dat verschil kan ik nog heel wat goede koffie kopen.

Leuk om te lezen, houd ons op de hoogte!

Spironski schreef:Hoewel het Kruidvat inderdaad geen eigen brander in de tuin zal hebben staan en gewoon bij een van de zeer grote branders in zal slaan, schat ik hun bonen toch lager in dan de Italiaanse blend van de specialist om de hoek. Daar is de prijs ook naar.

Ik ken hun bonen niet, maar ik vermoed toch echt mindere kwaliteit bonen, die ook nog eens wel eens heel oud zouden kunnen zijn. Ik heb wel eens een zak zien liggen die meer dan 10 maanden oud was, dus waarom niet een jaar oud? Blèhh!

Dat kan je pas zeggen als je 't beprobeerd hebt. Wie weet...

Stond er trouwens op HB niet hele draad over de stelling dat Italiaanse branders op een of andere manier ook een manier hadden gevonden (door blending en branding) om hun bonen ook na 3 maanden nog goed te laten smaken?

Niet gevonden, wellicht een ideetje om hier zo'n draadje te starten! Ga ik gewoon doen, best interessant

dirk020 schreef:

Spironski schreef:Stond er trouwens op HB niet hele draad over de stelling dat Italiaanse branders op een of andere manier ook een manier hadden gevonden (door blending en branding) om hun bonen ook na 3 maanden nog goed te laten smaken?

Niet gevonden

Hoe heb je dan precies gezocht? Kun je dat aangeven?

Als ik daar zoek op het meest voor de hand liggende, "italian roast fresh" dan vind ik namelijk direct al deze:

http://www.home-barista.com/coffees/red ... 41020.html

There's nothing wrong with the Italian roasters if you like what they represent, which is comfort, chocolate, nuts, etc. They're affordable and consistent, and as mentioned above good if you freeze immediately after opening.

En ook:

http://www.home-barista.com/coffees/2-m ... 28681.html

Tevens:

http://www.home-barista.com/coffees/tho ... 15360.html

fransg schreef: Hoe heb je dan precies gezocht? Kun je dat aangeven?

Oeps, ik zat TB door te vlooien, wist niet dat HB HomeBarista is!

Super Frans, dank je! Ik had het inderdaad hierover, maar had even niet de tijd/zin/energie om ernaar op zoek te gaan...

Ik krijg plots zin om supermarktbonen te gaan kopen. Dat kan toch niet de bedoeling zijn?

Volgens mij is dat op zichzelf wel toegestaan en word je niet onmiddellijk als lid van het forum verbannen. Je moet dan wel zeggen, mocht je op heterdaad worden betrapt, dat het is "bedoeld voor een experiment om aan te tonen dat het rotzooi is".

Misschien moeten we voor dit soort uitspattingen maar een Dark Forum oprichten .

Zo was een van de ouders van de Dutroux slachtoffers ook veel bezig met bezoek aan kinderpornosites, dat deed hij naar eigen zeggen "ter bestrijding ervan" en zo zou je er als je wordt betrapt in het bezit van supermarktbonen ook kunnen beweren dat je het deed om anderen ertegen te kunnen waarschuwen. Toch zou ik het wel willen weten als er iemand is die zulke bonen weleens heeft gekocht, dan kan ik het contact mijden want straks kijkt men mij er ook raar om aan.