Daar zijn we weer....
De molen is nu een paar jaar in gebruik voor espresso i.c.m. de Robot.
Hier heb ik veel van geleerd, zowel van de molen als de Robot.
Ik heb nu het plan opgevat om deze te combineren en zoveel mogelijk minpunten van beide te elimineren.
Minpunten maler:
- Maalt voor espresso iets te zwaar
- Te lomp
- Opvangbakje maalsel onhandig
- Vullen met bonen teveel gepriegel
Pluspunten maler:
- Nagenoeg geen retentie
- Afstelling is fijn genoeg
- Geen herrie
Minpunten Robot:
- Geen ruimte voor de meeste weegschaaltjes
- Spettert soms langs de keerring
- Teveel kracht nodig voor een aantal mensen
- Manometer slecht afleesbaar en te klein
- Zonder de extra proppen in de hendels kan het hevelen pijnlijk zijn
Pluspunten Robot:
- Goede espresso (als de parameters kloppen)
- Makkelijk schoon te maken en er kan bijna niks kapot
De belangrijkste veranderingen aan de molen zijn:
- Iets kleinere burrs (Mazzer 191C)
- Je maalt meteen in de standaard 58mm basket
- Schroefdraad afstelling misschien iets fijner
- Iets langere slinger
- Compacter
De belangrijkste veranderingen aan de espresso machine zijn:
- Geen hendels maar een slinger (moet zich nog bewijzen, maar ik heb er vertrouwen in)
- standaard 58mm basket
- Grotere manometer die afleesbaar is
- ruimte voor een grotere weegschaal
- In hoogte afstelbaar
Ik ben het ontwerp nog aan het finetunen, dan nog een proto maken, testen en aanpassingen doorvoeren....
Aangezien dit in de avonduurtjes gaat zal dit nog wel even duren, maar de weg naar een goed en mooi apparaat is de grootste lol!
Het hoeft natuurlijk geen combi te zijn, met een aparte houder zijn ze ook standalone te gebruiken.
Hier vast een sneak preview.
