Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

youssef88 schreef: nu heb ik meerdere koffies van dak..single.... manhatten... maar is dit misschien toch wel de lekkerste koffie die ik ooit gedronken heb

Erg grappig om te lezen. Ik heb deze bonen zelfs in de kliko gedonderd, zo vreselijk zuur vond ik het...
Smaken verschillen gelukkig!

Leinad schreef:

youssef88 schreef: nu heb ik meerdere koffies van dak..single.... manhatten... maar is dit misschien toch wel de lekkerste koffie die ik ooit gedronken heb

Erg grappig om te lezen. Ik heb deze bonen zelfs in de kliko gedonderd, zo vreselijk zuur vond ik het...
Smaken verschillen gelukkig!

Voortaan dus gewoon op marktplaats zetten!

omeCoffee schreef: Voortaan dus gewoon op marktplaats zetten!

Marktplaats zou ik niet snel doen, maar een eventuele volgende keer zal ik ze zéker op het forum zetten, voor de liefhebber af te halen of op te sturen

Leinad schreef: vr 21 feb 2025, 16:07

youssef88 schreef: nu heb ik meerdere koffies van dak..single.... manhatten... maar is dit misschien toch wel de lekkerste koffie die ik ooit gedronken heb

Erg grappig om te lezen. Ik heb deze bonen zelfs in de kliko gedonderd, zo vreselijk zuur vond ik het...
Smaken verschillen gelukkig!

waarmee heb je ze gezet? ik ben er nog niet uit of ik ze lekkerder vind met de bar op 3.0 of 3.5 op londinium.. nu zal je zeggen das een miniem verschil.. maar ja.. proef ze naast elkaar en je proeft t. op 3.0 is die wat intenser en 3.5 wat zachter.

maar beide heerlijk

youssef88 schreef: waarmee heb je ze gezet? ik ben er nog niet uit of ik ze lekkerder vind met de bar op 3.0 of 3.5 op londinium.. nu zal je zeggen das een miniem verschil.. maar ja.. proef ze naast elkaar en je proeft t. op 3.0 is die wat intenser en 3.5 wat zachter.

maar beide heerlijk

Ik heb gezet met de pro800, met de Europiccola en met de moka. Ik heb het wel geprobeerd

Leinad schreef:

omeCoffee schreef: Voortaan dus gewoon op marktplaats zetten!

Marktplaats zou ik niet snel doen, maar een eventuele volgende keer zal ik ze zéker op het forum zetten, voor de liefhebber af te halen of op te sturen

Nee, marktplaats was ook geen goed idee. Ik schreef sneller dan ik dacht

Leinad schreef: vr 21 feb 2025, 20:05

youssef88 schreef: waarmee heb je ze gezet? ik ben er nog niet uit of ik ze lekkerder vind met de bar op 3.0 of 3.5 op londinium.. nu zal je zeggen das een miniem verschil.. maar ja.. proef ze naast elkaar en je proeft t. op 3.0 is die wat intenser en 3.5 wat zachter.

maar beide heerlijk

Ik heb gezet met de pro800, met de Europiccola en met de moka. Ik heb het wel geprobeerd

Gek, ik ben niet bekend met de pro 800 kan je daar de bar ook instellen? ik vond hem zelf op 3.0 het lekkerste.. nu net laatste bakkie gehad was genieten.

https://www.blommers.coffee/nl/indonesi ... honey.html

Indonesia - Kerinci (Anaerobic Honey)
Grown on the fertile slopes of Mount Kerinci, this coffee balances flavour complexity with delicate, lactic sweetness.

Smaakprofiel
Prune, Blueberry, Dark Chocolate

morgen verder met die koffie, had daar 3 zakjes van. maar 1e zakje was mwaaa.. meerdere manieren geprobeerd maar prima extractie maar smaak was niet mijn ding.
iemand anders deze gehad? ervaring?

Hk87 schreef: za 22 feb 2025, 15:43

Een tijdje geleden bij Manhattan hele dure bonen gehaald van Pepe Jijon met een papaya-achtig smaakje.

Voor als iemand benieuwd is hoe dat smaakt, of naar mijn mening zelfs nog beter smaakt, kan je de Fruity Peaberry van DB proberen.

Ik heb ook even mijn Eureka-momentje met deze bonen. Gestoord lekkere koffie, dit.

Decaf overigens ook een dik in orde.

Bijzonder is dat deze niet de looks hebben van standaard decaf waar ze bij wijze van zien als tweede crack donkere branding.