Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

HanR schreef:Casabarista Breda heeft ze.
Ik weet niet wie ze bedacht heeft.
Giuseppe Devecchi, een metaalwarenfabriek in Italië produceert af en toe een batch van die dingen.

Ontworpen door Omri van Del_creatives in samenwerking met IMS. Heb de matrix nu bijna een jaar in gebruik

Hier ook binnen

Hoe ervaren jullie het schoonmaken van de matrix? Oppervlakte laat zich wat lastiger schoonvegen met een doek dan de standaard schermpjes?

Zag een filmpje waarbij dat als een minpuntje naar voren kwam.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

Ik moet 'm eerst nog vies maken.

Ik denk dat het niet ideaal is voor E61 type machines want tijdens het einde van de shot gorgelt die wat koffie terug omhoog door het douchementeerscherm, wat daar dan een kliederboel kan maken.

Schoonvegen zal stroef gaan, en nachtje in de Cafiza gooien zal wel werken.

Even een Flush, zou dat toch moeten verhelpen?

Tijdens het doorspoelen met water even de borstel erover (nylon haren) en klaar voor de volgende ronde.

De koffiekorreltjes spuit je er wel uit maar de vettigheid blijft denk ik wel in die metaalvezels hangen.
Ik heb het niet onderzocht natuurlijk maar voel het aan mijn water dat ik weer eens gelijk heb.

Zeer mooi filmpje.
Veel water centraal en minder aan de randen.
Zou dat nog verschil uitmaken?

Ik merk nog geen dramatisch verschil maar alles ging al heel lekker.

Bij de eerdere generatie Londinium van Bobbee is wel te zien dat de flow mooier gaan, een brede fraaie waterslurf. Zijn flow begint op boilerdruk, iets van 1.4 bar.