Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Purple Rain van Dak.
Een ethiopie anaerobic natural.

Ik vind koffie uit Ethiopië heerlijk, maar soms net iets té floraal. De anaerobic varianten vind ik over het algemeen een stuk zoeter, wat het florale mooi in balans brengt. Dus ik koop tegenwoordig bijna alleen nog maar Ethiopië die ook anaerobic is.

Deze is een schot in de roos

Abonnement bij Friedhats genomen, ben benieuwd.

Volgens mij krijg je de 1e keer een glazen wisselpot, en daarna steeds (brievenbus)pakketjes met een zakje.

Heerlijk!

Deze ook weer besteld. Mijn jaarlijkse terugkerende favoriet

Een Anaerobic Natural centroqmericano variëteit uit Costa Rica

MichaelGaggia schreef:

Weer lekkere boontjes onderweg voor de vakantie van Rum Baba.
Ik vind hun bonen toch wel heel erg lekker met de V60

en vooral die Kaleidoscope zijn wel hele leuke boontjes.

The Kaleidoscope 6.2 Solero Sunrise op vakantie Heerlijk frisse zoete koffie! Echt een bijzonder bakkie

Die kaleidoscoop koffie’s zijn altijd wel goede smaakbommen. Geniet ervan en fijne vakantie!

Inmiddels weer terug van vakantie en oa genoten van de heerlijke koffie waarop ik mezelf had getrakteerd

Nu zag ik een koffie bar/roaster voorbij komen die ik nog niet kende uit Amsterdam: Uncommon
https://uncommonams.com

Heeft iemand toevallig ervaring met deze brander?

Wat verschillende branders en type bonen met wat specials. De Sudan Rume is mijn alltime favoriet.

iemand bekend met shokunin? aanrader?

youssef88 schreef: ma 27 jul 2026, 12:44 iemand bekend met shokunin? aanrader?

Ik vind ze gemiddeld. Zeker niet slecht maar lang niet zo goed als bijvoorbeeld Friedats, DAK, Ripsnorter etc. Wel het vermelden waard dat die ervaring van ongeveer 1,5 jaar terug is.