Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 21 mar 2023, 09:08
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Pagina 565 van 642
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 21 mar 2023, 15:06
https://www.marktplaats.nl/v/witgoed-en ... -brood-etc
Deze kwam ik toevallig net tegen nadat ik 'm had geplaatst.
Een actief (meer dan 50 berichten) forumlid die 'm wil mag 'm ook voor niks komen halen.
Zoals gezegd, het is een werkelijk onmisbaar ding voor de serieuze thuisbroodbakker alleen heb ik 'm niet nodig.
Deze kwam ik toevallig net tegen nadat ik 'm had geplaatst.
Een actief (meer dan 50 berichten) forumlid die 'm wil mag 'm ook voor niks komen halen.
Zoals gezegd, het is een werkelijk onmisbaar ding voor de serieuze thuisbroodbakker alleen heb ik 'm niet nodig.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 21 mar 2023, 15:27
Deze wil ik wel graag hebben!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 21 mar 2023, 15:28
OK deal!
Laat je weten wanneer je 'm ophaalt?
Laat je weten wanneer je 'm ophaalt?
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 21 mar 2023, 15:29
Ik zal je appen. Moet toch nog een keer langs....
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 23 mar 2023, 16:46
Na lange tijd ook weer eens desembrood gebakken.
75% bloem + 25% verse rogge!
75% bloem + 25% verse rogge!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 23 mar 2023, 17:03
Mooi oor. Prachtig gelukt
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 23 mar 2023, 18:01
Dank.Coffeebandit schreef:Mooi oor. Prachtig gelukt
De desem stond al maanden in de koelkast en was na 1x verversen alweer levend. Heb hem nog een keertje ververst en deze broden gebakken.
Ingrediënten voor de 2 broden:
576 g bloem
144 g volkoren rogge
14 g zout
144 g desem
522 g water. (70%)
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 23 mar 2023, 18:23
Prachtig hoor. Dit is 1 van de weinige dingen waar ik vals jaloers van wordt. Mij lukt het nog steeds niet een starter te maken!
Maar ik ga het toch weer proberen. Roggemeel is een goede basis voor een starter toch?
Maar ik ga het toch weer proberen. Roggemeel is een goede basis voor een starter toch?
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: do 23 mar 2023, 18:26
Lekkere broodjes