Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Met de derde batch op de kade (bij wijze van spreken), zou ik niet meer de moeite nemen de bestelling proberen aan te passen. Grote kans dat dat nu echt niet meer kan.
Gewoon 1 exemplaar verkopen en bij Van Pommeren een 064s aanschaffen.

Kijk aan, een review van de 078s! Ben benieuwd!

https://youtu.be/07Qb6utpNWs?si=Ejw0SP5e-b4PFdw0

omeCo schreef: zo 10 sep 2023, 18:00 Kijk aan, een review van de 078s! Ben benieuwd!

https://youtu.be/07Qb6utpNWs?si=Ejw0SP5e-b4PFdw0

Oef -6/7 kg om in te slijten, al las ik laatst ergens dat dat geen echt ding was?? Wie het weet mag het zeggen..

Behalve dat er nu wel 3 reviewers ofzo zeggen dat ze dit wel merken. Het zou ook nog kunnen dat conical geen seasoning nodig hebben en flats wel? Dat filmpje wat beweerde dat het niks uitmaakte was gemaakt met een niche.
Maarja of het nou wel of niet iets doet, ik ga niet zoveel koffiebonen 'verspillen' om het te proberen. Voor mij zou het alleen betekenen dat de grinder beter zou worden over de maanden heen, wat ook een leuke gedachte is natuurlijk.

In dit artikel wordt, onderbouwd met data, beschreven hoe gedurende de seasoning van een EG-1 het maalsel geleidelijk grover en meer uniform wordt. Toch wel interessant (verdient misschien wel een eigen topic?)

https://coffeeadastra.com/2019/05/27/se ... quality-2/

Leuke data, alleen de ervaring van de mens met zijn smaak is geen grafiek of een bladzijde uit een boek.
De meeste mensen kunnen nog geeneens de smaaktonen uit het SCAA flavour wheel definieren en dan gaan we nu met zijn allen interessant zitten doen over het inmalen van maalschijven?

Over conische werdt altijd al helemaal interessant gedaan want die hadden of hebben helemaal kilo's nodig om op smaak te komen....daar deed ik destijds ook aan mee maar begon al twijfel te krijgen toen. Daarvoor had ik nog wat andere malers gehad waaronder een Olympus met die 75mm mythos schijven. Ik koffie er doorheen malen... Nou en of ik het proefde

Mijn advies? Gewoon die malers gaan gebruiken en ervaren as is, en er verder maling an hebben. Het enige wat ingemalen hoeft te worden is de gebruiker met zijn nieuwe apparatuur, dat heeft een paar kg nodig voordat die precies weet hoe een nieuw apparaat reageert en werkt. Wanneer zo'n apparaat dan eigen voelt is dat niet door het inmalen gekomen.
Net als een nieuwe auto, je hebt een aantal km nodig om te wennen.

En dit is dan mijn uitspraak. Net als de uitspraak van 3 reviewers.

Een kg door de maler jagen, aan een stuk, waarna die zo heet is dat die een uur of langer moet afkoelen klinkt als malermishandeling…
Zo’n klein braaf thuismalertje die was verteld dat hij slechts af en toe 20g zou moeten gaan malen in een ver ver buitenland…
Ik heb meelij met de tot maler gemaakte.

fransg schreef:Een kg door de maler jagen, aan een stuk, waarna die zo heet is dat die een uur of langer moet afkoelen klinkt als malermishandeling…
Zo’n klein braaf thuismalertje die was verteld dat hij slechts af en toe 20g zou moeten gaan malen in een ver ver buitenland…
Ik heb meelij met de tot maler gemaakte.

Ik kan me daar ook helemaal niets bij voorstellen, een kilo aan een stuk door.
Als op een goede dag de maler in gebruik wordt genomen, en de koffie spuit alle kanten op, dan blijft de naked maar een poosje in de la. En verder ga ik het wel zien. Ik kijk er in ieder geval naar uit.

Net als vroeger je nieuwe vulpen ‘naar je hand ging staan’ als je die een aantal weken of maanden had gebruikt. Zou dat waar zijn dan zou de punt afslijten voor je daar erg in had.
Of een nieuwe zeer dure versterker die een poos moet ‘inspelen’ met de verzamrlde werken van Mendelssohn voor je de echte kwaliteit hoort.

fransg schreef: ma 11 sep 2023, 08:59 Net als vroeger je nieuwe vulpen ‘naar je hand ging staan’ als je die een aantal weken of maanden had gebruikt. Zou dat waar zijn dan zou de punt afslijten voor je daar erg in had.
Of een nieuwe zeer dure versterker die een poos moet ‘inspelen’ met de verzamrlde werken van Mendelssohn voor je de echte kwaliteit hoort.

Die vulpen wil ik nog wel inkomen, die dure versterker? Dat is eerder je brein en je oren die moeten 'inslijten' op het andere geluidspatroon dat die dure versterker produceert.