Re: De LOfNDINIUMs afdeling

591
cremalover schreef: vr 26 mei 2023, 08:45
fransg schreef: do 25 mei 2023, 22:50
Mooi en snel schuim en goede latte art.Maar je zet het allemaal neer alsof je denkt "Cappu? Moet dat ? Ok dan.Zo hebben we dat ook weer gehad.Klaar ." :mrgreen:
Drink je zelf veel melkdranken Frans?
Ik kan helemaal geen latte dingen
Bobbee wel gelukkig:-)
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: De LOfNDINIUMs afdeling

595
cremalover schreef: vr 26 mei 2023, 08:45 Drink je zelf veel melkdranken Frans?
Zelden. Eigenlijk alleen als ik een espresso maak die te langzaam doorsijpelde die dan puur te 'hard' zou smaken maar toch zonde zou zijn om weg te mikken. Dan gooi ik snel wat havermelk in de elektrische klutser, warm een grotere kop op, doe de espresso daarin, giet de opgelobde melk erover en smul ervan.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: De LOfNDINIUMs afdeling

598
cremalover schreef: vr 26 mei 2023, 08:45 Mooi en snel schuim en goede latte art.
De 4-gats stoomtip blaast behoorlijk, een flinke dot 'droog' stoom. Ik zou de melk waarschijnlijk uit de kan toeteren en daarom was het extra handig dat ik even snel bij Bobbee langs kon rijden zodat hij het kon doen. Hij pakt net voldoende melk, plaatst de stoomtip weloverwogen, flipt routineus de stoom op volle kracht en even later is er de mooie romige lobbige melk die lekker gietbaar is indien meen daar de vaardigheid voor bezit.

Ik klots thuis de melk uit de elektrische klutser gewoon over de espresso heen en daar moet men het mee doen ;)
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino