Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Die zoektocht is best leuk. En de marge voor succes smal. Maar als je dan de sweetspot raakt……. dan is het vaak ook echt hemels. (en daarna de frustratie dat je de sweetspot weer kwijt raakt).

Maar het is een leuk proces als onderbreking van achteloos best goede (maar niet uitmuntende) bakken zetten .

manduca schreef: wo 02 aug 2023, 07:47 Die zoektocht is best leuk. En de marge voor succes smal. Maar als je dan de sweetspot raakt……. dan is het vaak ook echt hemels. (en daarna de frustratie dat je de sweetspot weer kwijt raakt).

Maar het is een leuk proces als onderbreking van achteloos best goede (maar niet uitmuntende) bakken zetten .

Oef, zeg dat, je bonen een week ouder, kun je weer pielen..
Op zich geen ramp, het zijn kleine correcties, maar ze onderbreken de 'ben nog nie wakker, geef me mn koffie' modus waar ik de meeste ochtend start momenten in rondpruttel.

Ik heb het wel eens genoemd, in den prille ochtend in het donker van bed naar benee. Totaal stilte, zacht lampje aan boven espressomachine, acaia aan en plaatsen, kopje erop, spiegeltje plaatsen, malen, bottemless
en puckprep, en, een straaltje voorziet een rustgevend gekletter in het kopje, allemaal in totale serene ochtendstilte zonder last van partner en kinderen. Je mist wel een hoop innerlijke rust als je geen espresso maakt.

️

Hier komt nog bij dat ik het resoneren van de Linea heb geëlimineerd. Komt vaak voort uit de gewapende lange slang die vanuit de pomp water verdeelt in de machine. Snerpende is nu weg en heeft plaatsgemaakt voor een heel zachtzoemend geluid van de RPM motor met rotatiepomp. Heel fijn en aangenaam.

️

Hmm dat gezoem!

gilleko B. schreef: wo 02 aug 2023, 13:04 Ik heb het wel eens genoemd, in den prille ochtend in het donker van bed naar benee. Totaal stilte, zacht lampje aan boven espressomachine, acaia aan en plaatsen, kopje erop, spiegeltje plaatsen, malen, bottemless
en puckprep, en, een straaltje voorziet een rustgevend gekletter in het kopje, allemaal in totale serene ochtendstilte zonder last van partner en kinderen. Je mist wel een hoop innerlijke rust als je geen espresso maakt.

️

Mooi!

Sinds 5 weken bevallen van een uiterst temperamentvolle alles opeisende maar toch zo lieve dochter.
Ik wens mijn vrouw dan even succes en ga mijn labje in even lekker espresso maken in rust dan wel niet in algehele sereniteit maar ik pak wat ik kan

Mijn vrouw heeft nooit koffie gedronken maar wilt toch altijd heel nieuwsgierig even proeven

Wat leuk! Gefeliciteerd.

Dat klinkt als een heel gezellige en nuttige ontmoeting tussen Hasan en Frans.
Na twee maanden al (bijna) het espresso walhalla bereikt!
Waar ik wel benieuwd naar ben is wat die lekkere bonen dan waren die @fransw gebruikt.

PeterOo schreef: wo 02 aug 2023, 17:20 Waar ik wel benieuwd naar ben is wat die lekkere bonen dan waren die @fransw gebruikt.

Java bonen, groen gekocht bij Hoofdkwartier, eigengebrand.

Zit momenteel niet bij Hoofdkwartier in het pakket maar hun andere gebrande bonen zijn ook uitstekend.

https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... ffiebonen/

Hk87 schreef:

gilleko B. schreef: wo 02 aug 2023, 13:04 Ik heb het wel eens genoemd, in den prille ochtend in het donker van bed naar benee. Totaal stilte, zacht lampje aan boven espressomachine, acaia aan en plaatsen, kopje erop, spiegeltje plaatsen, malen, bottemless
en puckprep, en, een straaltje voorziet een rustgevend gekletter in het kopje, allemaal in totale serene ochtendstilte zonder last van partner en kinderen. Je mist wel een hoop innerlijke rust als je geen espresso maakt.

️

Mooi!

Sinds 5 weken bevallen van een uiterst temperamentvolle alles opeisende maar toch zo lieve dochter.
Ik wens mijn vrouw dan even succes en ga mijn labje in even lekker espresso maken in rust dan wel niet in algehele sereniteit maar ik pak wat ik kan

Mijn vrouw heeft nooit koffie gedronken maar wilt toch altijd heel nieuwsgierig even proeven

Zo is het

️