Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Leuke ‘first impression’:

Received my 78s yest (UK). No seasoning, ran 12g thru first to see how the grounds looked, and then ran a 20g/40g shot ground at 2.0 on the grinder @ 1000rpm. Resulted in a beautiful sweet and balanced shot. Actually the best shot I’ve pulled with these beans (have been using a jx pro up until now).

No channelling, the grounds were fluffy tho defo needed wdt, seemed a little clumpy, but the proof is in the pudding.

Can see why people say they need to rdt, tho I didn’t and havnt had any problems.

I also did a v60 ground at 4.0 on the dial, and while I would say it was defo too fine, it still resulted in a clean brew with no astringency which I was surprised at.

First impressions, I’m very happy. Looking forward to playing with this grinder.

https://www.coffeeforums.co.uk/threads/ ... ons.71376/

https://www.coffeeforums.co.uk/threads/ ... ved.71374/

Yespresso schreef:

B003 schreef: vr 29 sep 2023, 18:33 Ik heb bonen van 5,89 Euro per kg gevonden om de Sculptor eventueel te seasonen...
Zou dat nog goedkoper kunnen?

Waar heb je die gevonden als ik vragen mag?

https://www.deprijshamer.nl/koffie/koff ... ffiebonen/

en nog iets goedkoper maar nét even te lange levertijd:

Solimo Koffiebonen, 2 x 1kg https://amzn.eu/d/0Fd93Um

B003 schreef: za 30 sep 2023, 20:21

Yespresso schreef:

B003 schreef: vr 29 sep 2023, 18:33 Ik heb bonen van 5,89 Euro per kg gevonden om de Sculptor eventueel te seasonen...
Zou dat nog goedkoper kunnen?

Waar heb je die gevonden als ik vragen mag?

https://www.deprijshamer.nl/koffie/koff ... ffiebonen/

en nog iets goedkoper maar nét even te lange levertijd:

Solimo Koffiebonen, 2 x 1kg https://amzn.eu/d/0Fd93Um

Kan OmeCo niet wat fixen bij zn 2e baantje (koffie die niet voor consumptie verkocht kan worden/test batches) misschien PTI wel als je een gewoon zakje koffie koopt. Ik ben benieuwd. Ga het wel zien en testen. In principe alleen maar mooi dat het alleen maar beter wordt naarmate je meer koffie hebt gedronken. Ik hoop dat het gewoon prima is vanaf de start!

mr Blanc schreef:

B003 schreef: za 30 sep 2023, 20:21

Yespresso schreef: Waar heb je die gevonden als ik vragen mag?

https://www.deprijshamer.nl/koffie/koff ... ffiebonen/

en nog iets goedkoper maar nét even te lange levertijd:

Solimo Koffiebonen, 2 x 1kg https://amzn.eu/d/0Fd93Um

Kan OmeCo niet wat fixen bij zn 2e baantje (koffie die niet voor consumptie verkocht kan worden/test batches) misschien PTI wel als je een gewoon zakje koffie koopt. Ik ben benieuwd. Ga het wel zien en testen. In principe alleen maar mooi dat het alleen maar beter wordt naarmate je meer koffie hebt gedronken. Ik hoop dat het gewoon prima is vanaf de start!

Ik kan natuurlijk altijd even informeren of er ergens iets staat. Maar of dat dan emmers vol zijn….. en het moet verpakt worden en verzonden. Zal dus niet gratis zijn. Ik ga het in ieder geval vragen.

Enne, het is geen baantje. Echt niet. Geen tweede en ook geen eerste.

btw als je goedkope koffie zoekt die niet al een jaar oud is en nog enigzins te drinken is, check dan even de aanbieding van de hema. 2 zakken voor 17 euro https://www.hema.nl/eten-drinken/koffie ... 60003.html in de winkels waar ik kom staan de zakken nog altijd bol van t gas en zijn ze vaak niet langer als 2 maanden geleden gebrand (ze zetten als 1 van de weinige de branddatum erop)

omeCo schreef: ma 02 okt 2023, 10:55 Enne, het is geen baantje. Echt niet. Geen tweede en ook geen eerste.

Als iets je passie is, is het dan ooit je baantje

mr Blanc schreef:

omeCo schreef: ma 02 okt 2023, 10:55 Enne, het is geen baantje. Echt niet. Geen tweede en ook geen eerste.

Als iets je passie is, is het dan ooit je baantje

Daar zeg je zo wat….

mr Blanc schreef:btw als je goedkope koffie zoekt die niet al een jaar oud is en nog enigzins te drinken is, check dan even de aanbieding van de hema. 2 zakken voor 17 euro https://www.hema.nl/eten-drinken/koffie ... 60003.html in de winkels waar ik kom staan de zakken nog altijd bol van t gas en zijn ze vaak niet langer als 2 maanden geleden gebrand (ze zetten als 1 van de weinige de branddatum erop)

Voor het inmalen van de Timemore wil ik de koffie niet op hoeven te drinken dus dan moet het zo goedkoop mogelijk.
Dus als er 8kg verkeerd gebrande/oude/test-koffie beschikbaar is door iemand dan gebruik ik dat liever dan "dure" Hema koffie .
Vind ik die hele goedkope bonen niet dan denk wel om iets duurdere bonen dan gemalen naar de voedselbank oid te brengen want weggooien gaat eigenlijk tegen mijn principe in.

Ik had eigenijk best de 064s kunnen kopen....ben benieuwd hoe hij bij dr backers hier gaat bevallen!