Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 28 apr 2024, 13:04
Topdag gisteren
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Pagina 631 van 648
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: zo 28 apr 2024, 13:43
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 30 apr 2024, 11:54
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 30 apr 2024, 17:52
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: di 30 apr 2024, 22:04
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 03 mei 2024, 14:54
Vandaag weer eens iets anders gemaakt. Voor de afwisseling. Het werden pannenkoeken.
50% kikkererwtenmeel, 25% rijst en 25% maismeel. Alles volkoren.
150 gram meel.
3 gram zout
6 gram bakingsoda
150 ml karnemelk, rest water totdat het een mooi gietbaar deeg is.
In twee pannen. De een mislukte, ik moest het deeg van de bodem schrapen en de ander ging perfect.
50% kikkererwtenmeel, 25% rijst en 25% maismeel. Alles volkoren.
150 gram meel.
3 gram zout
6 gram bakingsoda
150 ml karnemelk, rest water totdat het een mooi gietbaar deeg is.
In twee pannen. De een mislukte, ik moest het deeg van de bodem schrapen en de ander ging perfect.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: vr 03 mei 2024, 14:56
Lekker!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 06 mei 2024, 13:18
Mooie pannen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 06 mei 2024, 13:38
Oerbrood.Verse gist.
https://youtu.be/oGe_28ByHgQ?si=0w8Sb-NvoPkSyBqU
https://youtu.be/oGe_28ByHgQ?si=0w8Sb-NvoPkSyBqU
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Geplaatst: ma 06 mei 2024, 20:00
Ja, ik dacht, net als een paar pannen hier, van het merk Le Pentole uit Italië.