Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

RoosW schreef: do 04 feb 2021, 10:22 Ja, een Aeropress staat ook nog op mijn 'aan te kopen' lijstje

Op MP staan er vrij veel te koop, o.a.

https://link.marktplaats.nl/m1505918100

Die had ik gezien, maar 20 (minimaal) + 6,50 euro verzenden, waar ik een nagelnieuwe compleet voor 31 (met gratis verzenden) koop??
Nope, unrealistische verkopers doe ik geen zaken mee, ook de mededeling zgan rechtvaardigt geen bijna nieuw prijs.
2e hands, max 15 zodat het geheel met verzenden rond de 20 uit komt, en anders binnenkort maar eens een nieuwe kopen. Jammer hoor dat mensen denken dat hoge bedragen vragen voor 2e hands werkt. Ik zie soms prijzen boven verkoop prijzen voorbij komen (bv een Graef CM 800 voor 150 euro oid waar een nieuwe een tientje minder kost (op zijn minst, ik heb een tweede kans exemplaar gekocht voor 89,-), daar heb ik overigens mijn stiefzoon blij mee gemaakt, prima ding voor filter koffie.

Hoe zit het overigens met koffie malen voor een Aeropress? Is dat Espresso maling, of is het meer richting filter koffie?

RoosW schreef:Hoe zit het overigens met koffie malen voor een Aeropress? Is dat Espresso maling, of is het meer richting filter koffie?

Blijf maar ver bij dat konijnenhol vandaan, Alice .

Om je een beetje op weg te helpen; alles kan voor/met een Aeropress. Zo'n veelzijdige koffiebrouwer is het.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Fisherman schreef: do 04 feb 2021, 11:42

RoosW schreef:Hoe zit het overigens met koffie malen voor een Aeropress? Is dat Espresso maling, of is het meer richting filter koffie?

Blijf maar ver bij dat konijnenhol vandaan, Alice .

Om je een beetje op weg te helpen; alles kan voor/met een Aeropress. Zo'n veelzijdige koffiebrouwer is het.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

[Snuffelt voorzichtig aan het aanlokkelijke konijnenholletje] Hmmmmmmm, boeiend!

Jay!! Mijn Naked Porta filterhouder EN het IMS 21gr bakje zijn beide binnen, de wondere wereld van PostNL, 20 minuten rijafstand in slechts 7 dagen..

Nu uitvogelen wat de beste koffie hoeveelheid is voor het grote bakje (lees; tot waar mijn distributie tool het kan uitvlakken) en welk bakje het beste werkt voor het Naked filter gebeuren.
Ik heb een eerste poging gedaan met mijn vertrouwde bakje met 17gr en het distributie tool uitvlakken, en een wonderbaarlijk goed resultaat, hele langzame start, die traag oploopt waarna alles verzameld tot een bredere koffie pilaar in het midden van het filterbakje die prachtige gouden banden krijgt tegen het einde van de 30 seconden, prachtige crema laag, weinig gespetter, zal wel wat anders worden als ik de grotere bakjes ga uitproberen

Koffie benut: Yellow Bourbon van 'Het Hoofdkwartier' lekker, maar wat vlak na de unwashed Java bonen (die me weer te heftig waren op sommige vlakken, vooral heel aanwezige zuren)
Toch kan ik me voorstellen dat dit een 'fall back' boon word, een beetje een allemansvriendje

De afgelopen paar dagen op de Silvia na het koffie zetten met het blind filter bakje ge-backflushed zonder toevoeging. Verbazend wat een bende er nog uitkomt! Ik had verwacht dat mijn gebruikelijke flush na het zetten alle troep wel wegspoelde, neen dus, dit zit dus nu in mijn 1x per dag regime, na het produceren van het laatste bakje.
Zo leer je elke dag wat nieuws

Ik deed altijd een backflush zonder schoonmaakmiddel na elke zet-sessie. Had het blindfilter standaard in het originele portafilter zitten die ik toch niet gebruikte (deed alles met de naked).

Als ik ooit nog eens mijn RVS Tamper binnenkrijg zal ik zeker ook vaker de naked gebruiken, maar op dit moment is het distributie tool gebeuren niet afdoende om spuiters te voorkomen, dus liever de veilige (lees minder rommel|) weg gekozen.
Mijn tool heeft een uitstekende rand waardoor ie slechts in beperkte mate het mandje in zakt, hij levelt de koffie prima hoor, maar drukt de zaak niet goed genoeg aan om problemen geheel te voorkomen.
Zelfs 20 gr in het 21 gr IMS mandje geeft nog steeds channeling en dus gesputter en gespuit, en mijn vrouw was woest omdat de raambekleding onder de koffievlekken zat na een nogal enthousiaste koffie explosie.
Al met al veiliger voor mijn hobby en mijn gemoedsrust als ik dat niet meer laat gebeuren

Doe je voor nu het blindfilter in de naked.
Het is meer dat je niet steeds het bakje eruit hoeft te halen.