Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Prachtig apparaat en leuk filmpje! Veel plezier met de machine!

gilleko B. schreef: ma 30 aug 2021, 18:02

Leuk!!

Mooie en het grote verschil met de Eureka Olympus HS is de statische clump vorming. De clump crusher in de Eureka fungeert meer als maalselstroomgeleider - voorkomen van Sprayen - dan als klontenvermorzelaar.

Het maalsel uit de EtzMax is weergaloos fluffy, iedere keer weer. Dus die kleine fluffy Mount Fuji in het mandje behandelen met de Duomo, OCD en tamper en Bob is your uncle.

Bij de Eureka moet je wat meer moeite doen met de puck preparation , je moet de klonten zelf doen verdwijnen. Dus meer handelingen, geeft wat rotzooi.

Over de kwaliteit in het kopje zijn beide molens goed, en ik neig lichte smaakverschillen te proeven, maar eerst nog even wat langer proeven en malen.

Beide molens zijn goed, maar de Etzmax werkt zeer consistent en makkelijk. Dus wat mij betreft keuze 1 en ben er zelf lyrisch over. Alleen een zwarte Eureka Olympus is te koop voor €900,-- de Etzmax MW kost €2.544.-- Bijna drie keer zo duur. Ik vind het well spent money, maar dat is een afweging die ieder voor zich moet maken.

Gaaf Gilleko! Viel wel even steil achterover toen ik de prijzen zag, maar ben vooral nieuwsgierig in waar je de verschillen proeft. Het ziet er hoe dan ook uit als een luxe/machtige machine waar over nagedacht is. Veel plezier en ben benieuwd naar je ervaringen over enkele weken. Blijft de Eureka voorlopig nog in gebruik?

Leuke filmpje. En ja erg goede maler. Blijft indrukwekkend dat het maalsel ondanks die petit schijfjes zo goed is.

Toen ik bij Frans was voel me op hoe beperkt van afmeting die maler is. Was een leuke verassing. Heel mooi en edgy

Mooi verslag en molen, Gilleko! Succes en ben benieuwd naar verdere ervaringen.

Zelf blijf ik geïnteresseerd in de XL.

Ypuh schreef:Gaaf Gilleko! Viel wel even steil achterover toen ik de prijzen zag, maar ben vooral nieuwsgierig in waar je de verschillen proeft. Het ziet er hoe dan ook uit als een luxe/machtige machine waar over nagedacht is. Veel plezier en ben benieuwd naar je ervaringen over enkele weken. Blijft de Eureka voorlopig nog in gebruik?

Lees nu je vraag pas, excuus. Ja, die Olympus gebruik ik inmiddels voor latte's met een 22 gr mandje. Maal minder fijn en dan geen last van klontjes. De Etzmax voor espresso's met crotchless portafilter. Ben nog steeds erg enthousiast over die molen.

gilleko B. schreef: ma 04 okt 2021, 23:15De Etzmax voor espresso's met crotchless portafilter.

goeie term, die kende ik nog niet!

fransg schreef:

gilleko B. schreef: ma 04 okt 2021, 23:15De Etzmax voor espresso's met crotchless portafilter.

goeie term, die kende ik nog niet!

Jah, maakt een espresso die daaruit komt weer extra spannend