Re: Speedster of MVP Hydra
Geplaatst: do 23 jan 2025, 10:44
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Jawel de oudere versies hebben ook "gewoon" de PPIC en daarmee krijg ik ook al vrij gemakkelijk 10-15 seconden pre-infusie afhankelijk van hoeveel leidingdruk ik door de drukregulator laat. Vandaar ook mijn vraag, de preinfusie is eigenlijk al zo goed dat ik me afvraag of je wel nóg langer wil omdat het vanaf dat punt zo veel van je maler graat vragen door de extreem fijne maling...xpresso schreef: wo 22 jan 2025, 21:50 Mijn machine heeft al een pre-infusion cylinder (schijnen oudere versies niet te hebben) als standaard. Ik speelde daar al mee door de line pressure (halverwege hendel inderdaad) te gebruiken om die te vullen (ongeveer 8-10 seconden) Nu kan ik icm de idro verder spelen. Machine gaat nu niet meer gelijk van de pre infusion line pressure naar 9 bar maar bouwt bv. rustig op via 6 bar. En afbouwen is nu ook leuk. Van 9 bar naar de middenstand en daarna pas uit. Krijg je een soort Hevel machine profiel.
Heeeel mooixpresso schreef: wo 22 jan 2025, 18:35 Vandaag is de IdroMatic geinstalleerd. Eerste indruk: Ik kan veel fijner malen. Langere shot tijden. Bijna "Slayer-shot" lang zelfs. Weet nog niet of ik die kant echt op wil. Komende dagen maar eens spelen met de variabelen.IMG_9515.jpg