Zelf toch nog eens getest;
Ik gebruikte een 53mm tamper in het 58mm conisch single shot mandje; niet ideaal om te tampen. Ik kreeg niet echt iets waar ik vertrouwen in had. De koffie is wel aangedrukt maar lijkt los te liggen in het mandje. Zie ook mijn vorig resultaat waar de hele droge puk aan mijn tamper bleef kleven...
Ik zette nu een goede 7 gram...
Ik kreeg na 25 seconden (incl 5 seconden pre-infusion) een 15 gram koffie met visueel ok stroming.
Misschien had ik moeten filmen
.
Op zich was het resultaat niet slecht. Zuur, bitter waren ok. Wat minder 'body' dan de 16 gram dubbel. Mooie correcte crèma laag. Zeker voldoende kwaliteit om er een melkproduct bij te doen
.
Met de dubbele uitloop loopt het langs iedere kant wel heel fijn.
Maar gezien tampen zo knoeien is, is het niet herhaalbaar met dit mandje. Ik zou me eens moeten inlezen hoeveel gram sage verwacht in dit mandje.
Wel nog opgemerkt: sage dubbel mandje heeft mooi consistent gaatjespatroon. Sage single mandje is een lappendeken van open en gesloten gaatjes. Gek hoe de kwaliteit verschilt. Kocht ik nieuw, ik zou het mandje terugsturen als productiefout.
Walter