Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hey bedankt voor die uitleg, ik heb al vaak de verschillende meningen hierover gelezen, maar hoor nu voor het eerst dat PID dus iets anders is!
Nou is mijn Astoria ook geen 'thuismodel' en veel stabieler dan die kleine HX'en voor thuisgebruik. [5 liter boiler, totaal gewicht 75 kilo] Daarbij staat ie bij mij niet de hele dag aan, ik drink 's morgens nl geen koffie maar thee.

Okay dat is waar, maar het feit dat het een HX is, waar een warmtewisselaar (de HX, een koperen pijp) water van -zeg- 20C uit het reservoir door een boiler van 125C leidt en het daardoor in 40 seconden laat opwarmen tot 92-94C, maakt dat de variaties in temperatuur aanzienlijk kunnen zijn (je hoeft het water maar 10 seconden langer in de HX te laten zitten, b.v.).
Bovendien zal het water in de HX vanzelf die 125C van de boiler aan nemen, en dat moet dus altijd eerst worden weggespoeld voordat je er koffie mee zet. De waterboiler in een DB daarentegen, laat je gewoon lekker op die 92-94C zitten, en daarvoor is een PID dus wèl handig.

voor de liefhebbers, na het zien van al dit leed, zal het jullie deugd doen dat de bricoletta aan het begin is van haar wedergeboorte...

ik kreeg gister het warmte element niet los, dus de ketel gaat vandaag in bad Mijn vriend heeft deze met zo'n luchtdrukding zoals de F1 pitcrew ook gebruikt los moeten maken

Overigens heb ik op aanraden van peter van kafko de kop niet in soda gelegd...
hij had een andere methode en heeft mij ook het spul hiervoor verschaft
Dus ik volg zijn advies op wat dat betreft, de beste man heeft me gisteren 30 minuten telefonisch te woord en bijgestaan.

overigens kwamen we tot de conclusie dat ik 2 (?) opv's in mijn machine heb..
zo'n zware jongen, uit mijn link eerder, en de middelste.. Zie foto's

oh trouwens,
de bekabeling is door de warmte en nicotine (BAH) nogal stijf geworden, de plastic schoentjes om de aansluitingen heen brokkelen ook gewoon helemaal af..

Zal ik de bekabeling ook vervangen of is dat niet aan te raden?

de bekabeling is door de warmte en nicotine (BAH) nogal stijf geworden

Door de nicotine?! getver, hoe weet je dat? Ik weet wel dat de hitte in het apparaat alles sneller doet verouderen, bij mij zijn die schoentjes ook al aan het verbrokkelen. Maar zolang het goed gaat...

Er is natuurlijk wel wat voor te zeggen om grondig te zijn nu je toch alles al los hebt, maar of het echt nodig ik weet ik niet. Wat zegt Kafko er van?

je ruikt het
aan het apparaat
en je ziet het de sticker van het theekopje bijv. is helemaal geel!

zo smerig hè!
Voor de liefhebbers op deze site https://ssl.kundenserver.de/tricambi.de ... icle_id=34
staan onderdelen inschema's etc benoemd! ik vind het wat makkelijker dan bijv.espressoxxl.de

heb het er nog niet met kafko over gehad, over de bekabeling.

Je bent in rap tempo de expert in koffiemachines aan het worden

Haha,
nou dat valt nogal mee, maar das een beetje een tik van mij...

als ik ergens aan begin wat ik niet ken, duik ik er voor 150% in, dat was met mijn fotografie ook al zo
Ik moet dan gewoon weten hoe het zit hoe eea werkt en hoe je je apparatuur goed kunt gebruiken, en het liefst met de best mogelijke materialen etc

Dus. ik doe mijn best

Tricambi heeft idd detail schema's van je Bricoletta, i.t.t EspressoXXL en Nouva Ricambi.
Mag ik je aanraden dat als je weet welk onderdeel je nodig hebt, bv een magneetventiel, en met die gegevns dan nog even bij de andere onderdelenboeren te informeren, m.n dat soort onderdelen moeten wel een bepaalde specificatie hebben, maar zijn wel universeel en de prijzen kunnen erg veel schelen!

Ik ben trouwens benieuwd wat Kafko je aanraade mbt het schoonmaken ipv soda,..ik heb dat zelf 'ontdekt', maar houd me aanbevolen voor meer info.

Nicotine kan de boel idd aardig verpesten, maar ik denk niet dat je electrakabels nu al aan vervanging toezijn, misschien dat je alleen die plastic kabelklemmen kunt vervangen?

Carp,
magneetventiel, is dit het beveilingsventiel, zodat de druk in de boiler niet te hoog op kan lopen en dus kan ontploffen?
Het ventiel op de boiler met de gaten in de bout zeg maar NR 12058 op de detailtekening van de boiler.

Dát ventiel wat er nu opzit is inderdaad van het merk "Grapsch" (rommel), Kafko wist me te vertellen dat deze tegenwoordig gecertificeerd etc zijn en dat hij deze kan leveren voor 22,50.
als ik dan op tricambi kijk kost datzelfde rommelventiel daar 28,50.

Daarnaast gun ik peter de verkoop+omzet meer

vwb het reinigen van de kop zou dat goedje wat ik heb gekregen zijn werk voldoende moeten doen dmv flink blindfilteren.
Daarnaast datzelfde goedje boven in neus gooien nadat je de bovenste moer waar dat filtertje inzit verwijderd hebt.
De precieze handelingen gaan we telefonisch nog bespreken als het hele apparaat weer in elkaar zit en werkt.
Ik heb de siliconen slangetjes welke ook helemaal geel/verkalkt en vies waren in een badje met soda laten weken vannacht en die komen er weer mooi uit zeg!
ik snap écht niet dat iemand zo'n mooi apparaat zo kan verwaarlozen zeg...