Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Een Ka Oavoni is qua concept niet vergelijkbasr met een Strega.
Een Strega wel met de LR.
Beiden professionele hendelgroepen met reservoir en warmtewisselaar waarbij de boiler en zetgroep middels een pomp gevuld worden.
Een La Pavoni Europiccola is een klein dippertje met klein zetgroepje.
Strega en LR richten zich op dezelfde niche.

cremalover schreef:Een Ka Oavoni is qua concept niet vergelijkbasr met een Strega.

Wat mij betreft mag je alles vergelijken, al vergelijk je het met een Opel Kadett, vraag is alleen of het zinvol is in deze thread.

Ik heb geen zin om de Strega hier af te kraken want er zijn veel bezitters erg tevreden mee en dat is toch fantastisch!

Maar als mensen de indruk wordt gegeven dat je ongeveer hetzelfde kan kopen voor zeer uiteenlopende prijzen, dan vind ik dat de realiteit wel erg wordt opgerekt. En in dat geval verdient de Ka Oavobi ook zeker de aandacht.

Naruurlijk moet je hem in deze thread met de Strega vergelijken want dat is zijn directe concurrent..
En het is geen afkraken als je nadelen aan de Strega ziet.Dat is slleen verhelderend.Daar is dit forum voor.

Ik zie tov de Strega bijv bij de LR een voordeel nl de rotatiepomp.
Dat is waar Stregabezitters al bijna 10 jaar om roepen.Die willen van dat rotgeluid van dat vibratiepompje af.
De regelbare pre infusiedruk zegt me weinig.
Dat hoort naar mijn mening met boilerdruk te gebeuren.

cremalover schreef:Naruurlijk moet je hem in deze thread met de Strega vergelijken want dat is zijn directe concurrent.

Ik zie dat niet zo, maar goed, dat is geen enkel bezwaar lijkt me.

cremalover schreef:De regelbare pre infusiedruk zegt me weinig. Dat hoort naar mijn mening met boilerdruk te gebeuren.

Ik weet niet of je ervaring hebt met pre-infusie op leidingdruk, of op wat anders dan boilerdruk, afgezien van wat spelen met het tegenhouden dan wel extra aantrekken van de hefboom, maar dat is dan niet meetbaar en niet simpel reproduceerbaar. Als ik op de La Pavoni die nu een zetdruk-manometer heeft kijk wat het effect is van iets meer / minder druk uitoefenen op de hefboom, dan zie ik dat het erg moeilijk is met de arm een mooie constante en geleidelijk afnemende druk te leveren.

Aan de zetgroep gemeten heeft de LR nu een halve bar meer druk dan de L1 aan de leidingdruk met booster aan. En het resultaat in het kopje is dat de smaak nog weer iets voller is. Daardoor kan ik ook plezier beleven aan het 15g VST bakje en het Reneka bakje. Later kan ik dat weer wat terugbrengen en zo kun je zonder kunst en vliegwerk heel consistent bepaalde profielen proberen.

Ook voor licht gebrande koffie kun je een iets hogere pre-infusie druk instellen, dat resulteert in een wat hogere temperatuur in de puck.

Dat zijn dingen die je met andere machines in de buurt van de Londinium momenteel niet zo kunt instellen.

Een belangrijk verschi is ook de dubbele veer van de Strega, waar we het al eerder over hadden. Houd je juist daarvan, prima, ik zou er niet voor kiezen. De zetgroep van de Strega is ook nog eens veel lichter uitgevoerd en deze heeft eigen verwarming nodig, die ook weer kaduuk kan gaan en geen melder heeft van "ik ben kaduuk".

De eigenaar van een strega zou zich niet aangesproken moeten voelen, het gaat tenslotte over het ding en niet over de persoon die het apparaat bezit.

Ik vind het pompje in de strega geen enkel probleem. Overigens heeft de rotatiepomp een totaal andere drukopbouw dan een ulka pompje en dat is wel een verschil natuurlijk. Zet de strega op de waterleiding en je hebt ook een rappe vulling of hang er een rotatiepomp aan. Er is dus een co-relatie bij de machine's tussen het water reservoir en de pomp. Anders heb je geen pomp nodig, dus wat doet de fabrikant die het product wilt leveren? Een pomp erin. Op de strega kun je ook de opv afregelen op 3 bar, dan komt die daar niet boven totdat je de veer zijn werk laat doen. Pre-infusie. De dubbele veer in de strega is ook niet echt van veel invloed, het middelste veertje is klein en doet niet veel, 2 bar leveren totdat de grote veer het in zijn eentje overneemt vanaf 9bar maar wanneer je de groep niet helemaal vol laat lopen kom je lang niet aan die 11 bar. Die kleine veer kan er eventueel ook uit als je dat wilt. Ik zal dat misschien met Peter eens realiseren, die heeft daar een handige gadget voor. Dan kan ik het goed vergelijken. Ik denk niet dat ik de veer zal missen.
Ik heb net een verwarmingselement vervangen in de groep! Dus ze gaan weleens stuk. Ik heb daardoor dus rondgevraagd bij diverse bedrijven en die hebben het elementje niet eens op voorraad omdat ze nauwelijks kapot gaan. Ze zitten ook in de bz serie van bezzera trouwens. Ik zag dat hij stuk was omdat mijn wemo insight 50watt verbruik aangaf wanneer het boiler element uitgeschakeld was, idle dus. Dat moet 100watt zijn, 2x50 watt. Maar goed, de nieuwe zit erin en het is niet veel werk, je pakt ze er zo uit.

Ik zag dat de boiler van de londinium 2,3 ltr is en van de strega 2 ltr. Dat is waarschijnlijk waarom de londinium geen actieve verwarming van de groep nodig heeft? De hx kon ik niet vergelijken qua grootte.
Het wordt best lastig om de londinium niet met de strega te vergelijken toch?
Wat ik wel vind is dat de londinium gewoon chiquer is en ik wil het graag zelf proefondervindelijk ervaren of hij echt beter is en daarom zou ik er wel 1 willen hebben.
Wellicht komt er binnenkort een mooie strega te koop...

Ik was een van de eerste die de Strega ombouwde naar vast water.
Heb hier 3 bar leidingdruk.
Heb dus anderhalf jaar ervaring met 3 bar pre infusiedruk.
Ik heb het al herhaaldelijk gezegd maar de kwaliteit van de espresso uit de Strega met pomp pre infusie vond ik een stuk boven de espresso met 3 bar pre infusie uitstijgen.
Tja en de zetgroep verwarming zorgt natuurlijk weer voor een zeer snelle opwarming van de groep.
Dat de groep van de LR zwaarder is en lichter te bedienen staat buiten kijf.

bobbee schreef:Ik zag dat de boiler van de londinium 2,3 ltr is en van de strega 2 ltr. Dat is waarschijnlijk waarom de londinium geen actieve verwarming van de groep nodig heeft?

Ik weet niet hoe de Strega van binnen is opgebouwd, of er een thermosifon is die de zetgroep verwarmt zoals de Londinium dat doet. Het lijken me twee verschillende systemen.

fransg schreef:

bobbee schreef:Ik zag dat de boiler van de londinium 2,3 ltr is en van de strega 2 ltr. Dat is waarschijnlijk waarom de londinium geen actieve verwarming van de groep nodig heeft?

Ik weet niet hoe de Strega van binnen is opgebouwd, of er een thermosifon is die de zetgroep verwarmt zoals de Londinium dat doet. Het lijken me twee verschillende systemen.

Strega heeft een verwarmingselement.Maar me lijkt niet dat dat veel uitmaakt.

Ik vind het iig een leuke vergelijking . En de machines zullen idd ook veel verschillen. Ik ben ook geïnteresseerd in een eventuele upgrade naar de LR en alleen daarom al denk ik interessant. Ik heb nog nooit een goede kop uit een Londinium of andere hoger segment lever gedronken (anders dan een café met weinig aandacht voor echte verse bonen etc.)

Heb wel een PV Lusso gehad (jouw oude Frans) en nu een Strega.

Ik ben best benieuwd wat een upgrade naar segment Londinium, Alex Leva, Profitec 800, QM Achille mij zou opleveren.

PS: de Ka Oavobi mag daar ook bij van mij


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Bertjepower schreef:Heb wel een PV Lusso gehad (jouw oude Frans)

Oh wat leuk!! Hoe is het daar nu mee, waar hangt die uit?

Ik ben blij dat ik nog weet waar de L1 Luxe nu is e dat-ie het goed maakt. Ook een reden om niet zomaar een van mijn machines van nu weg te doen, het is niet 'uit het oog uit het hart' en menig apparaat is sympathieker dan mensen kunnen zijn.

Bertjepower schreef:Ik ben best benieuwd wat een upgrade naar segment Londinium (...) mij zou opleveren.

Ik weet niet waar je woont maar je kunt eens komen proeven / proberen.

Bertjepower schreef:PS: de Ka Oavobi mag daar ook bij van mij

Die is ook onvolprezen, ze houden hun waarde. Een Ka Oavobi uit 1960 in goede staat is vandaag de dag meer waard dan een willekeurige gezinsauto uit die tijd.