Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Niet alles is gelukkig kommer en kwel…
Wat denk je van de Serieus Coffee actie? https://www.npo3fm.nl/kominactie/acties/serious-coffee
Het is, geloof ik, ook een bedrijf in Brabant. Dus het mes snijdt aan twee kanten. Wel leuk gevonden.
Ik heb wel gemengde gevoelens bij Serious Request. Omdat het soms meer lijkt te gaan om ego’s dan het doel. Maar soms heiligt het doel de middelen.

Begin allemaal met stoppen een schuldgevoel te moeten hebben en een ander die op te leggen en van daaruit samen te leven. Eigen verantwoordelijkheid nemen bij iedere stap die ik zet en niet struikelen als ik of een ander eens een keer een stapje miszet, het kan niet anders. Iedereen heeft het recht om zich goed te voelen en van het leven te genieten vanuit waardigheid en ertoe doen voor elkaar en door elkaar te veroordelen wordt het niks beter. Waarom?

Alles kan altijd beter en alles kan altijd erger dan het is. Neem zo'n boer, aan de ene kant krijgt die de vraag naar voedsel te produceren, veel voedsel en het is zijn vak! Maar aan de andere kant is er commentaar op de manier waarop hij dat doet en moet er ook nog geld verdient worden. Zo zal die het nooit goed doen. Ook een bio boer zal commentaar krijgen maar dan dat de oogst te weinig is. Of zijn prijzen zijn te hoog en ga zo maar door.

Daarom denk ik dat we allemaal echt de eigen verantwoordelijkheid zouden moeten nemen voor ons leven, want dan stopt het overtollige consumeren van alles ook. Dan stopt het vingerwijzen naar anderen want we weten dan dat iedereen zijn best doet en nooit helemaal kan voldoen aan de verwachting van de ander. Maar dat gaat nooit gebeuren, zo werkt het menselijk brein niet. Iedereen denkt altijd vanuit eigen perspectief met de kennis die hij heeft en de verwachtingen die daaruit voortkomen.

KOFFIE!!!! (van de andere kant van de wereld hierheen gehaald en daarna verbrand met veel rook ontwikkeling en energie. Oh, wat zijn we fout maar wel andere in de smiezen houden.)

Pti schreef: vr 12 jul 2024, 17:01

Vervolg op bovenstaande voor de geïnteresseerde.

Los van de esthetiek rond de kleurstelling, waarom de knoppen ook niet van messing? Bleek gemaakt te worden voor de look a like van Ron Jeremy (Bobbee). Wel mind soothing restauratieverslag. Oh ja gedoeld wordt op Lance Hendrick die in het verslag gelukkig geen partij was. Dus geen disproportioneel auditieve vervuiling in de weergave van en tijdens deze boeiende restauratie.

https://youtu.be/4JjlVH4c_Jg?si=BOSLLujA7fpXCPn0


️

Om het toe te voegen aan beton moet het eerst gescheiden worden ingezameld. Maar composteren of er oesterzwammen op kweken is dan een betere toepassing dan versterken van beton. Dan hoef je die kleine Aeropress filtertjes er ook niet allemaal uit te vissen.

Op de achtergrond is de machine goed te zien:

fob schreef:Om het toe te voegen aan beton moet het eerst gescheiden worden ingezameld. Maar composteren of er oesterzwammen op kweken is dan een betere toepassing dan versterken van beton. Dan hoef je die kleine Aeropress filtertjes er ook niet allemaal uit te vissen.

Zit jij in de materie? Ik heb er verder 0 verstand van. Espressopucks hoeven niet gefilterd te worden. Is dat niet wat ze dan gebruiken hier?

fransg schreef: za 04 jan 2025, 10:38 Op de achtergrond is de machine goed te zien:
IMG_9636.JPG

brings back memories! Ik weet nog dat ik ontzettend verbaasd was dat men in dat café standaard een beetje suiker in het kopje deed, nog voordat de koffie gezet wordt. Je ziet het dus niet.... Toen ik over de bar leunde om mee te spieken zag ik een hele batterij kopjes klaar staan, mét een klein laagje suiker erin! Ik vond het niet lekker.
Mijn voorkeur ging destijds naar "de andere populaire in Rome", caffè Tazza d'Oro". Maar ook dat is inmiddels al heel wat jaren geleden.