Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoe gaat het nu met de Strega?

Het gaat heel goed met de Strega!

Druk met werk dus heb ik etappes de machine (of eigenlijk de molen) ingeregeld. De koffie is echt veel zachter dan met de vorige machine. En ik gebruik dezelfde bonen als anders (Brandzaak Brasil Yellow Bourbon). Ik heb er bijna een kilo bonen doorheen gejaagd om de goede afstelling te hebben.

Nu spelen met de hefboom want dan kan ik de smaken nog meer beïnvloeden. Er zijn wat youtube filmpjes met tips over te vinden dus dat ga ik dit weekend eens lekker doen.

En ik heb andere filterbakjes (HQ) overgenomen van forumlid Meg dus als die er zijn heb ik weer wat te doen

Super!

Leuk al het experimenteren. Ook al is er wel wat voor te zeggen om de eerstkomende tijd, nu je e.e.a. vrij goed hebt afgesteld, slechts héél minieme wijzigingen aan te brengen en zodoende de meer subtiele nuances te leren kennen.

Ja, dat ga ik zeker doen. Ik ga nu nog finetunen en dan vergelijken met de andere bakjes.

Gisteren ontdekte ik water naast de machine. Blijkt uit het stoompijpje te komen. Lekt niet bovenop de koppeling of bij de kraan maar het druppelt echt uit het stoompijpje. Ook vanmorgen: machine aangezet. Kopje onder stoompijpje en na een uurtje zat er ongeveer 30ml. water in het kopje. Nu de machine een tijdje aanstaat lijkt het niet meer te lekken.

Enig idee wat dit kan zijn? Moet ik eerst maar eens gaan ontkalken ofzo??

Je hebt hem nieuw gekocht toch?
Dan zou ik gewoon even contact opnemen met de winkel; dit mag idd niet en zullen ze onder garantie herstellen.

Nee @Marcje, het is een jong gebruikte. Gekocht door iemand die het uiteindelijk te lastig vond en gewoon weer aan de volautomaat ging.

Waarschijnlijk een van de rubbertjes in de kraan of een stukje kalk. Even uit elkaar halen en inspecteren.

Ah!

Ben je handig? Als hij gebruikt is kan het idd goed een beetje kalkaanslag in de stoomkraan zijn, maar het is op zich geen rocket science om dat even schoon te maken. Kunnen we we je vast wel bij helpen hier.

Top! Bedankt!

Ik ben wel handig dus ga de kraan inderdaad maar even uit elkaar halen. De machine is echt heel weinig gebruikt (hij is net een jaar oud), zoals ook wel te zien is maar als ie altijd met water aan gestaan heeft kan er toch veel kalk ontwikkeld zijn.

Eerst de gehele machine maar even ontkalken