Re: Latte art fotos

92
cremalover schreef:Da's cacao ja.
OHH FOEI! :o

Ik vond het contrast al opvallend hoog met een merkwaardige tigerstriping... ;)
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Latte art fotos

95
Ik doe ook een beetje suiker bij mijn koffie hoor, ook foei! Maar cacao hoeft voor mij niet meer, de meeste van mijn bonen hebben van zichzelf al zoveel chocoadesmaak dat extra toevoegen helemaal niet nodig/lekker is :D
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Latte art fotos

96
Hm, ik ben echte chocoladesmaak-bonen nog niet tegengekomen zelf. Misschien vandaar :)

Ben het assortiment van Fascino aan het uitproberen, de een na de ander. Maar aangezien mijn espesso-smaakpapillen nog niet volledig zijn ontwikkeld, vind ik het nog moeilijk om de precieze verschillen te proeven/aan te wijzen. Ik proef wel verschil, maar dat kan ik of niet benoemen, of het ligt aan mijzelf, aangezien ik nog geen echt goede consistentie heb.

Maar ik doe m'n best en heb er plezier in :)

Re: Latte art fotos

97
Probeer eens een Sumatra voor pure chocolade, of een Brasil Cerrado voor melkchocolade. En ook Ethiopische koffie kan chocolade hebben, gecombineerd met fruit..., mjum!
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Latte art fotos

99
SteefM schreef:Hm, ik ben echte chocoladesmaak-bonen nog niet tegengekomen zelf. Misschien vandaar :)
Ben het assortiment van Fascino aan het uitproberen, de een na de ander.
Fascino brandt z'n bonen nogal licht naar mijn mening. Dat staat de chocolade tonen een beetje in de weg.
~~.~~~~~~~~~ ~ ~ ~
~~)~~~~
~~(~~
~~))~~
. c[_]

Re: Latte art fotos

100
Daar heeft Karel wel een punt. Maar zo klinkt het ook weer een beetje als een negatief punt, terwijl een lichtere branding ook meer SO-karakter in tact laat. En dat zal ook wel de reden zijn dat Fascino het zo doet.
Toch maar een thuisbrander kopen...? ;)
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder