Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

HuibN schreef: ma 23 okt 2023, 21:21 Thx. Maar met 6 bar gaat het water er toch zo doorheen? In ieder geval sneller dan met 3 bar!?
Een normale E61 kop perst bijvoorbeeld met 9 bar water door de puck en dan heb je misschien een pre-infusion van 5 secondes
Of maak ik ergens een denkfout?

Er zijn levers die met 6 bar een extractie profiel aanvangen.Voor mij is 6 bar extractie en geen pre infusie.
De liefhebbers van zeer lichte branding beweren dat als men de extractie met 6 bar aanvangt,enige sec. wacht en dan pas de veerextractie start de koffie lekkerder wordt.
Ik zou het eens proberen.

Bedankt en excuses dat ik hier op door blijf vragen. Ik stel mijn vraag misschien niet duidelijk genoeg.
Kan je met de Londinium dan een pre-infusion hebben van zeg 20 secondes voordat het begint te druppelen?
Moet je daarvoor dan de pompdruk naar bijvoorbeeld 3 bar zetten?

Als je een Londinium R of LR hebt wel. Die heeft een pomp als extra die dat aanstuurt en is in te stellen via de bijbehorende app op de telefoon.
Na pre infusie haal je de hevel omhoog, de pomp gaat uit en de zuiger /veer neemt de extractie over.

Vandaag was ik met een makker bij Peter van der Weerd / Kafko in Hoogersmilde, voor grondige servicebeurten aan twee Rockets en aan een redelijk afgeragde La Pavoni.

Ik nam van Kafko ook wat sleeve-ringen voor de Londinium mee naar huis

en twee extra doucheschermen voor de Vectis:

@FransG: dan heb ik je tekst niet goed begrepen en mss te snel gelezen!

ErikW schreef: wo 25 okt 2023, 11:58 @FransG: dan heb ik je tekst niet goed begrepen en mss te snel gelezen!

Indien er nog iets onduidelijk bijft, vragen staat vrij!

Ik vroeg mij af of hier een Londinium Vectis eigenaar is die in de buurt van Haarlem woont en met mij een espresso wil drinken?
Ik ben geïnteresseerd in deze machine maar zou hem graag een keer live in actie willen zien voordat ik hem bestel.
Ik zorg voor een lekker koekje!

Gr
Willem

Vind je Amsterdam in de buurt?

fransg schreef: vr 27 okt 2023, 12:20 Vind je Amsterdam in de buurt?

Ja dat vind ik zeker in de buurt!

Willem koffie schreef: vr 27 okt 2023, 12:42

fransg schreef: vr 27 okt 2023, 12:20 Vind je Amsterdam in de buurt?

Ja dat vind ik zeker in de buurt!

Wees welkom. Ik stuur je wel een PM met mijn 06-nr en email dan kunnen we e.e.a. afspreken