Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste Forumleden,

Ik heb me in het verleden al eens voorgesteld. Ben nooit zo actief geweest op dit forum, wel veel gelezen en ondertussen veel geleerd. Begin dit jaar heb ik een VBM domobar aangeschaft. Ik had al een macap m2m staan, deze is nu zo'n 3 jaar oud. Als ik nu 1 tandje fijner maal heb ik een verschil van doorlooptijd van iets meer als 10 sec. Uitgaande van 18gr maaksel en 36 gr espresso. Hebben jullie enig idee wat hier mis is? Alvast dank voor het meedenken.

Verstuurd vanaf mijn SM-A600FN met Tapatalk

Helaas wel!
De stappen tussen de standen van een M2M zijn dermate groot, dat de molen voor enigszins serieus espresso gebruik niet geschikt is.

Schoonmaken van de molen help misschien een beetje.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

Dank voor je info, ik weet dat de macap m2m niet echt een supermolen is. Ik kan me echter niet herinneren dat ik eerder zo'n groot verschil in doorlooptijd had. Misschien toch tijd voor een upgrade.

Verstuurd vanaf mijn SM-A600FN met Tapatalk

Ik ervaar dit ook. Moet dicht bij zero point malen om in de buurt van een ratio 1:2 en 25 sec te komen. Een stap kleiner en ik zit al op zero point en klontjes. Een stap hoger en het gutst er zo'n beetje uit. Dacht een ok molen te hebben, maar valt tegen.