Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Sinds enkele weken is de e61 zetgroep van een ECM Giotto (hx boiler) constant te heet nadat de machine even ongebruikt aanstaat.
Uiteraard is een korte flush voor het zetten raadzaam, alleen is er nu een flush van ongeveer een grote koffiemok nodig voordat de temperatuur zakt. Het laten spoelen gaat gepaard met veel gesis en stoom en de e61 groep is gloeiend heet. Dit was eerder niet het geval. De te warme koffie resulteert dan ook in een bittere/salmiak-achtige nasmaak. Backflush periodiek uitgevoerd, volledige ontkalking vanuit het waterreservoir onlangs gedaan.

Iemand een idee waar dit aan kan liggen?

b100 schreef: wo 22 jan 2020, 12:35 Sinds enkele weken is de e61 zetgroep van een ECM Giotto (hx boiler) constant te heet
[...]
volledige ontkalking vanuit het waterreservoir onlangs gedaan.

Iemand een idee waar dit aan kan liggen?

Is het probleem ontstaan na die 'volledige ontkalking vanuit het waterreservoir'?

Waar had je gelezen dat dat de goede manier van 'ontkalken' zou zijn?

Met welk preparaat deed je dat precies?

Hoe oud is de machine?

Hoe heb je het water behandeld voordat je het in het reservoir giet?

fransg schreef: wo 22 jan 2020, 16:42 Waar had je gelezen dat dat de goede manier van 'ontkalken' zou zijn?

Hoe heb je het water behandeld voordat je het in het reservoir giet?

Ik ben ook in de veronderstelling dat je moet ontkalken vanuit het waterreservoir, hoe zou dit anders moeten dan?

mr Blanc schreef: wo 22 jan 2020, 16:57 Ik ben ook in de veronderstelling dat je moet ontkalken vanuit het waterreservoir, hoe zou dit anders moeten dan?

Welke machine heb je in gebruik en wat staat er in de handleiding daarvan over "ontkalken"?

Ik vrees dat sommigen, die een poosje een Nespresso hebben gehad waar je gewoon onbewerkt kraanwater in kan doen waardoor e.e.a. verkalkt, waarna je dat verhelpt door "ontkalker" in het reservoir te doen en door de machine heen te spoelen m.b.v. het daarvoor bedoelde knopje, en dat men dan denkt "dat zal bij mijn E61 machine dan ook wel zo werken, wacht ik gooi wat van dat spul erdoorheen" -- en als daarna blijkt dat de machine geheel van slag is, komt de vraag "wat nu?"

Hoe je een E61 machine onderhoudt en schoonmaakt is een ander onderwerp dan "E61 te heet" wat hier wordt besproken.

Iets daarover is hier te vinden op een blog dat ik op de voet volg omdat de persoon erachter mij zeer verstandig lijkt:
https://kostverlorenvaart.blogspot.com/ ... grade.html

Prachtige uiteenzetting! Had het als eens gezien. Heb mijn E-61 groep ook al eens uit elkaar gehaald. Fijn schuurpapier erover niet gedaan. Zou mooi zijn geweest als hij ook alle pakkingen en seals vervangen zou hebben tussen ketel en buisjes etc.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

gilleko B. schreef: wo 22 jan 2020, 17:38Zou mooi zijn geweest als hij ook alle pakkingen en seals vervangen zou hebben tussen ketel en buisjes etc.

Was voor deze machine niet nodig, maar voor de foto's zou het leuk zijn geweest inderdaad.

Zetgroep is te heet? Baseer je dat op je eigen waarneming of heb je het gemeten?
Wat is bijvoorbeeld de boilerdruk? (dat metertje kan ook een afwijking hebben natuurlijk)
Verder sluit ik mij aan bij wat hierboven al is geschreven.

Nu weet ik dat de ECM giotto een aantal leveringen heeft gehad waarvan de thermostaat verkeerd is gelust en de control box kan laten overlijden.
Peter van KAFKO kan daarmee aan de slag om te bekijken of dat bij jouw machine zo is, ook kan hij je machine nazien en een echte goede onderhoudsbeurt incl ontkalking geven zodat je weer vrolijk verder kunt met je machine

Ik denk dat er een opstopping in de leiding naar de pressostaat zit, waardoor de pressostaat blijft hangen.

Is dit niet gewoon normaal voor een espressomachine met warmtewisselaar? Dat je na melk opschuimen, of hem lang aan hebt staan, even een cooling flush moet doen? Doet mijn apparaat ook altijd. Er komt een hoop stoom uit de E61 zetgroep en duurt even om af te koelen. Meestal een kopje vol laten lopen en hij is OK. Heb zelf een Isomac Millenium HX.

b100 schreef: wo 22 jan 2020, 12:35 Uiteraard is een korte flush voor het zetten raadzaam, alleen is er nu een flush van ongeveer een grote koffiemok nodig voordat de temperatuur zakt. Het laten spoelen gaat gepaard met veel gesis en stoom en de e61 groep is gloeiend heet. Dit was eerder niet het geval.

Wanneer je met je Fiat punto 4500 rpm moet draaien om 100 km per uur te rijden kun je zeggen dat kleine auto's al snel veel toeren moeten maken op de snelweg. Maar als het tot op enkele weken daarvoor altijd 3500 rpm is geweest, dan is het toch echt tijd voor een tripje naar de garage