Voorstellen
Geplaatst: za 13 feb 2021, 12:13
Hier ook mij even voorstellen, ik ben Ronny, bijna 50 (eind deze maand) en woonachtig te Oost-Vlaanderen in België. Nog maar pas begonnen met thuis’ lekkere’ koffie te drinken. Tot voor kort een gewone filter-koffiemachine met gemalen koffie uit het grootwarenhuis.
Lang lang geleden toen de Horeca nog open waren, dronken wij vaak latté’s of cappuccino’s, en dit beginnen we toch stilletjes aan te missen. Geen fan van Nespresso koffie of andere aanverwanten, dus beginnen uitkijken naar een ‘echte’ espressomachine.
Eerst kom je de volautomaten tegen, maar na veel lezen op dit forum, toch begonnen met interesse te krijgen in een semi-automatische espressomachine.
Eerste stap ligt al achter mij: mijn oude filter-koffiemachine vervangen door een Moccamaster en de gemalen koffie van het grootwarenhuis vervangen door verse koffiebonen van een koffiebranderij hier in de buurt. Een bonenmaler Baratza Encore erbij gehaald, en ondertussen onze gewone keukenweegschaal vervangen door een Acaia Lunar (met de aanschaf van de expressomachine in het achterhoofd).
Volgende stap de espressomachine en -maler om die cappuccino’s en latté’s te kunnen maken. Verschillende fora bezocht en massa’s youtube filmpjes bekeken en zoals wellicht velen eerst gekeken naar single boiler, dan HX en uiteindelijk dual boiler, dus prijzen van € 500 tot € 2 500 exclusief maler. Uiteindelijk wil ik wel een Lelit Bianca, Profitec Pro 700 of Rocket R58 in huis halen, maar we zijn nog niet zeker of dit wel ons ding gaat zijn, dus terug voetjes op de grond en naar de basis terug gekeerd. Als beginner wordt wellicht onze eerste espressomachine een Rancilio Silvia met Eureka Mignon Specialité als maler. Ik ben mij bewust van het temperatuursurfen voor het maken van cappuccino’s maar dat wil ik er graag bijnemen want het gaat om 1 of 2 cappuccino’s en dit 1 of 2 maal per dag. Later als ik alle kneepjes onder de knie heb en tegen de limieten zou lopen van de Silvia dan eens uitkijken naar een dual boiler zoals een Lelit Bianca.
Eens zoeken naar een verdeler in België, want ik wil wel graag de mogelijkheid hebben om bij problemen met de Silvia terug te vallen op een verdeler met ervaring. Al is Van Pommeren in Utrecht nu ook niet onoverkomelijk qua afstand, of hebben jullie andere tips voor een Belg?
Lang lang geleden toen de Horeca nog open waren, dronken wij vaak latté’s of cappuccino’s, en dit beginnen we toch stilletjes aan te missen. Geen fan van Nespresso koffie of andere aanverwanten, dus beginnen uitkijken naar een ‘echte’ espressomachine.
Eerst kom je de volautomaten tegen, maar na veel lezen op dit forum, toch begonnen met interesse te krijgen in een semi-automatische espressomachine.
Eerste stap ligt al achter mij: mijn oude filter-koffiemachine vervangen door een Moccamaster en de gemalen koffie van het grootwarenhuis vervangen door verse koffiebonen van een koffiebranderij hier in de buurt. Een bonenmaler Baratza Encore erbij gehaald, en ondertussen onze gewone keukenweegschaal vervangen door een Acaia Lunar (met de aanschaf van de expressomachine in het achterhoofd).
Volgende stap de espressomachine en -maler om die cappuccino’s en latté’s te kunnen maken. Verschillende fora bezocht en massa’s youtube filmpjes bekeken en zoals wellicht velen eerst gekeken naar single boiler, dan HX en uiteindelijk dual boiler, dus prijzen van € 500 tot € 2 500 exclusief maler. Uiteindelijk wil ik wel een Lelit Bianca, Profitec Pro 700 of Rocket R58 in huis halen, maar we zijn nog niet zeker of dit wel ons ding gaat zijn, dus terug voetjes op de grond en naar de basis terug gekeerd. Als beginner wordt wellicht onze eerste espressomachine een Rancilio Silvia met Eureka Mignon Specialité als maler. Ik ben mij bewust van het temperatuursurfen voor het maken van cappuccino’s maar dat wil ik er graag bijnemen want het gaat om 1 of 2 cappuccino’s en dit 1 of 2 maal per dag. Later als ik alle kneepjes onder de knie heb en tegen de limieten zou lopen van de Silvia dan eens uitkijken naar een dual boiler zoals een Lelit Bianca.
Eens zoeken naar een verdeler in België, want ik wil wel graag de mogelijkheid hebben om bij problemen met de Silvia terug te vallen op een verdeler met ervaring. Al is Van Pommeren in Utrecht nu ook niet onoverkomelijk qua afstand, of hebben jullie andere tips voor een Belg?
Maar als ik de prijzen zie die men vraagt voor gebruikte halfautomaten, en dan met name die van Profitec en ECM (maar ook Rocket, Bezzera en Lelit, om maar een paar gangbare merken te noemen, en dan vergeet ik er vast nog heel veel), dan denk ik dat de afschrijving na een jaar relatief gering is. Mijn persoonlijke insteek is dat ik liever meteen een machine heb die ook in de toekomst aan mijn wensen zou blijven voldoen zonder de noodzaak te moeten upgraden. Maar, zoals altijd, dat is vooral een persoonlijke keuze, dus je moet vooral doen wat jij denkt dat verstandig is.