Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal!

Bij deze stel ik me even voor. Ik ben 31 jaar uit Dordrecht. Ik ben procesoperator van beroep. Mijn hobbys zijn hardlopen, krachttraining, gitaar spelen en koken waarbij wij van een lekker glas rode wijn houden.

Ik ben nieuw in de koffiewereld alsin dat ik op dit moment een philips lattego 3200 volautomaat bezit, die niet voldoet aan wat ik wil. Ik roep al jaren dat ik thuis goede espresso's wil maken zoals ik ze in de kleine italiaanse barretje's krijg. Echter nooit de investering gemaakt. Sinds ik deze maand 32 wordt heb ik besloten mijzelf te trakteren op een nieuwe set en deze komt dan ook morgen(6-5-21) aan.

Mijn set up gaat bestaan uit:

Bezzera bz10: deze keuze heb ik gemaakt omdat wij naast espresso ook graag cappucino drinken. En de vermelde snellere opwarmtijd.

Eureka mignon specialita.

Initieel had ik een budget van 1000 euro in gedachte, echter na veel lezen op het internet en ook dit forum toch besloten om dit op te hogen naar 1500 euro.

Ik ga morgen lekker aan de slag met mijn set en zal hier ongetwijfeld snel met nog wat vragen in de lucht komen.

Als er mensen zijn die een bezzera bz10 en/of eureka mignon specialita bezitten en tips & trics hebben die ze willen delen los van wat ik zelf in de topics kan opzoeken heel graag!.

Ik heb er in ieder geval zin in!

Dus bij deze aangenaam allemaal!.

Ivo

Welkom en veel genot met het spelen met de apparaten.

Welkom!

Da's een goeie start.

Het begint vóór die start met goeie bonen van een goeie brander. Heb je die al in huis?

Welkom Ivo! En echt een topcombinatie, BZ10 en Mignon Specialità! Dezelfde combi staat hier in de koffiehoek.

fransg schreef:Welkom!

Da's een goeie start.

Het begint vóór die start met goeie bonen van een goeie brander. Heb je die al in huis?

Ik kan niet genoeg onderstrepen wat Frans als hierboven noemt. Toen ik een tijd geleden met betere apparatuur begon bleef aanvankelijk een mooie smaak en crema's uit. Het eerste waar dan aan gaat twijfelen oftie masjiene wel goed is, of wellicht verkeerd ingesteld. Ja, en bestel je een pak mooie bonen bij een goede koffiebrander, je ziet het resultaat en denk je, sodeju, waarom heb ik daar niet eerder aan gedacht.

Welkom op ons forum.