Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Welk boek kunnen jullie aanraden om veel te leren over espresso (zetten)?

Misschien vind je dit wel leuk:
https://www.scottrao.com/products/profe ... s-handbook

Maar je kunt ook e.e.a. lezen op dit forum en zelf "hands on" ervaring opdoen en daarbij nadenken, dan kom je er ook!

Scott Rao idd, en ik vond de “World atlas of coffee” 2nd edition van James Hoffman ook leerzaam

fransg schreef:Misschien vind je dit wel leuk:
https://www.scottrao.com/products/profe ... s-handbook

Maar je kunt ook e.e.a. lezen op dit forum en zelf "hands on" ervaring opdoen en daarbij nadenken, dan kom je er ook!

Ik zie dat er ook een opvolger van die boek is.
Scott Rao
Espresso Extraction: Measurement and Mastery (English Edition)

https://www.amazon.nl/dp/B00F2VCTP6/ref ... R97DWHH8S7

E-book voor Kindle.

Verstuurd vanaf mijn TA-1004 met Tapatalk

Internet vragen YouTube

MartinW schreef: ma 30 aug 2021, 17:23Ik zie dat er ook een opvolger van die boek is.
Scott Rao
Espresso Extraction: Measurement and Mastery (English Edition)

https://www.amazon.nl/dp/B00F2VCTP6/ref ... R97DWHH8S7

E-book voor Kindle.

Oh ja die heb ik, is niet echt een 'opvolger', meer een brochure waarbij een alinea als 'hoofdstuk' wordt gezien.

Dit is bijvoorbeeld het gehele Hoofdstuk 2

Goed dat ik het weet, hoef ik die niet aan te schaffen.

Verstuurd vanaf mijn TA-1004 met Tapatalk