Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nadat ik in april de Lambro bij Vintage Espressomachines gekocht had en aan de resto wilde beginnen had ik een behoorlijk zwaar ongeluk. Ik ben gevallen en heb alle 4 de quadricepsaanhechtingen aan mijn knie volledig afgescheurd. Operatie volgde en de revalidatie ook. Daar zit ik 6 maanden later feitelijk nog steeds in. Knie doet nog steeds pijn als ik langer dan 5 minuten zit of sta. Zal wel langzaam beter worden en ik heb ook overwogen de machine maar weer door te verkopen.Stond zelfs even op dit forum te koop.
Tot ik echter van TY het aanbod kreeg om het zwaarste werk voor mij te doen. Daar heb ik graag gebruik van gemaakt( dank hiervoor nog een keer). Achteraf blijkt het slopen van de boiler ook nog eens een werkje te zijn dat ik waarschijnlijk verkloot zou hebben met mijn 5 ponds hamer en waterpomptang. Passend gereedschap is ook hier denk ik het halve werk. Andere helft is ervaring en handigheid.
Ga hier wat foto's met begeleidende tekst plaatsen ter lering ende vermaak.

Wordt vervolgd....

Heel benieuwd naar verdere revalidatie en renovatie van machine en eigenaar!

Het begin.

Daar heb ik nog een oogje op gehad.
De Lambro dan hé.

Vervelend en pijnlijk van je knie, hopelijk gaat het nu snel beter.
De lappenmand zal toch wel een keer leeg zijn….

Daaaaamn ik hoop dat die knie ooit nog goed komt.

Het beste met je knie!
Benieuwd naar de ontwikkelingen rond de Lambro.

Sterkte met de knie!!!

Super dat TY je heeft geholpen.

Alle chroomwerk verkeerd in staat van ontbinding.
Ik was in de veronderstelling dat dit alles RVS was maar bleek dus allemaal chroom te zijn.Daar gaat mijn budget.

TY is aan het slopen gegaan en heeft de ketel losgemaakt van het ferame en de boiler gespleten.

De manometer mantel bleek volledig naar de filstijnen en nergens te krijgen.Bummer.
Ik raad iedereen aan om als men een oude machine aanschaft deze zelf te gaan bezichtigen. Door Corona heb ik dit niet gedaan.
Onder de streep wordt dit straks een dure machine.

Gelukkig bleek TY een vakman te kennen die een nieuwe voor me gemaakt heeft.